养生粥的做法是什么,四季养生粥做法步骤大全
自古以来,我国粥文化与茶文化一样,博大精深,源远流长,四季养生粥更有着四千年历史记载。可是,养生粥的做法究竟是什么?怎么做粥味道才更香也更好吃?养生粥对人体有什么好处?接下来,大家就和小编一起来看看吧。
四季养生粥(菊花粥)
材料:菊花50g、粳米100g、冰糖适量
做法:先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。
效用:中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。
春季养生粥(山药枸杞粥)
材料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱
做法:大米加水提前泡好,将山药洗净切块;将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,再用小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。
功效:山药枸杞粥,有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,还有助眠的作用。
夏季养生粥(桂圆莲子糯米粥)
材料:桂圆30g、莲子30g、粳米100g
做法:将桂圆莲子粳米放入锅中,加水烧沸后,改用小火慢煮,至米粒烂透。
功效:常服这款粥,可养心补血,润肤红颜。
秋季养生粥(山药粥)
材料: 山药30g、糯米50g
做法: 将以上两物共入砂锅内,用慢火煮至粥开汤稠,早晚各服一次,可长期食用。
功效:能益气健脾,改善女性更年期症状。
冬季养生粥(枸杞莲子粥)
材料:莲子30g、枸杞10g、大米100g
做法:莲子去莲子心,加适量水煮,取小半碗汤汁备用,另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热食用。
功效:大米是经常食用的一种传统主食,具有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,十分适合冬天食用。
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