佛跳墙的配料及做法,这样做营养又美味
【导读】佛跳墙的配料及做法有哪些?佛跳墙是一道非常知名的闽菜,不仅美味还很营养,种类繁多。那么,佛跳墙的配料及做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看佛跳墙的配料及做法的介绍吧!
佛跳墙的配料及做法
做法一
1、鱼翅泡发好。
2、辽参泡发好。
3、鲍鱼去壳,放入高汤焯一下。
4、元贝泡发好,放入高汤焯一下。
5、蚝豉泡发好,放入高汤焯一下。
6、杏鲍菇切片,放入高汤焯一下。
7、响螺肉切片,放入高汤焯一下。
8、鹅脚煮一下。
佛跳墙的配料及做法
9、五花肉用油炸一下。
10、将所有材料码放到锅中,加入高汤,慢火炖1个小时,加盐调味即可。
做法二
1、先把排骨加腌料腌制一晚在沾地瓜粉下锅油炸。
2、鱼皮水翅稍微汆烫。将鸟蛋。猪蹄筋。芋头。蒜头下锅油炸后备用。
3、香菇。干虾仁下锅爆香加入调味料和水煮滚就是高汤。
4、辣椒。干虾仁爆香加入笋丝翻炒起锅后放入瓮里。再将炸好的芋头。排骨。猪脚筋。鸟蛋。蒜头一层一层放在笋丝上面。再将鱼皮。水翅放上去。最后加入高汤。
5、将做好的佛跳墙放入电锅外锅加2杯水下去炖煮即可。
做法三
材料:笋丝 300克,排骨 8块,芋头 8块,鸟蛋 8颗,栗子 10颗,猪脚筋 6条,鱼皮 200克,干贝 5颗,香菇 3朵,蒜头 8颗,蚝油 适量,盐 适量,高汤 适量。
做法:
1、腌渍排骨,裹地瓜粉下去炸。
2、将芋头,栗子,鸟蛋,蒜头分开来炸,炸至金黄即可。
佛跳墙的配料及做法
3、笋丝用滚水烫过,洗净切段备用。
4、再将所有食材放入瓮里(铁锅也可)。
5、加上高汤(自来高汤也可),加上蚝油,盐。
6、瓮口封上保鲜膜,蒸上50分钟就完成了。
结语:以上就是6681小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多有关养生的常识介绍吗,请继续关注6681养生网哦!
-
怎样炖鸽子汤有营养,既滋补又美味的做法
【导读】怎样炖鸽子汤有营养?鸽子汤是一种常见的养生汤,很多人喝鸽子汤大补哦。那么,怎样炖鸽子汤有营养,鸽子汤有哪些营养做法?一起和6681小编来看看怎样炖鸽子汤有营养的介绍吧!怎样炖鸽子汤有营养1、清炖鸽子汤材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸...
-
七个月宝宝辅食粥食谱,6款适合宝宝喝的营养粥
【导读】七个月宝宝辅食粥食谱有哪些?七个月宝宝的辅食可以添加一些粥类辅食哦。那么,七个月宝宝辅食粥食谱有哪些,怎么做好吃又营养?一起和6681小编来看看七个月宝宝辅食粥食谱的介绍吧!七个月宝宝辅食粥食谱1:鸡肉粥材料:50克大米、30克鸡肉末、10克植物油、6克...
-
面条的几种好吃做法,豆芽炒面的做法
【导读】面条的几种好吃做法,面条是一种面食不管南北方都是比较喜欢吃的,面条的做法有很多种,那么哪种苗条做法你最喜欢呢?小编给大家讲讲面条的几种好吃做法。面条的几种好吃做法担担面材料银丝面,肉末,豌豆尖,辣椒油,花椒面,盐,味精,酱油,蒜泥,葱花,麻油,芽菜末。做法1、豌...
-
披萨的做法,再也不用出去吃必胜客了
【导读】披萨的做法是什么?披萨是西餐中一种主食,而在我国也有很多人喜欢吃,那你知道披萨的做法吗?下面小编就来跟大家讲讲究竟披萨的做法是什么。披萨的做法传统意式披萨做法1青红椒切圈,培根,香肠切片。2马苏里拉切小丁或用工具擦成末或者丝。3温水里倒入酵母粉,搅...