秋葵怎么吃?凉拌秋葵的做法,女人常吃抗衰老
第一次看到秋葵,觉得这个食物还挺好看的,一番了解过后才知道,原来它的膳食纤维是很丰富的,甚至要比正常的水果和蔬菜都要高,高出两到三倍,但最让人喜欢的还是它那入口的顺滑,一般用来清炒或者是凉拌都好吃,尤其是现在刚刚入秋了,最适合吃秋葵了,秋葵在菜市场几乎都能买到,所以今天就教给你一种秋葵的做法,保证让你吃完还想吃,怎么吃都不腻。
凉拌秋葵
食材:秋葵、葱蒜、米椒
步骤:
1、首先将上述食材准备好,秋葵先进行处理,清洗干净,葱蒜切成葱花和葱末,小米椒切成辣椒圈;
2、锅里加入适量的清水,放入一勺盐,水煮开之后放入秋葵,加入一勺植物油,焯一遍后捞出放入冷水中;
3、开始调酱汁,将之前准备好的蒜末和葱花还有辣椒圈放入碗中,加入生抽、辣椒油、白糖、醋,浇上热油,搅拌一下就可以了;
4、秋葵在冷水里放凉之后取出,去掉头部,从中间划开一分为二;
摆放在盘子里,浇上调制好的酱汁,这道美味的菜就完成了,也可以当做你的减肥餐哦,因为低脂又低热量,怎么吃都不会发胖呢。
注意:
秋葵虽然好吃,但是有一些人群是不适合吃的。比如说经常爱拉肚子的人,如果吃的话就会加重腹泻;肾结石患者也不能吃,不仅会引发痛风,还会影响排尿和排石;孕妇也要少吃或者是不吃,尤其是对于肠胃功能较差的孕妇,也是不合适的。
其他人群是可以放心吃的,尤其是吃多了油腻的食物,吃一点秋葵还可以解腻,而对于女性来说,多吃一些秋葵,还可以改善内分泌失调的症状,有助于调节身体。
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