防记忆力减退黄花什锦
萱花称为干黄花,今天做的这道特色的素菜,食材随意搭配,清新爽品,素味香浓,也是很好吃哦,下面就来看看这道美食的做法吧!
【防记忆力减黄花什锦】
主料:干萱花15g、干木耳10g、青椒1个、红椒1个、海鲜菇150g 、
辅料:油适量、盐2g、葱末10g、生抽15g、鸡精适量、香油适量、
步骤:
萱花什锦的做法步骤1.材料
萱花什锦的做法步骤2.萱花、木耳分别泡开。
萱花什锦的做法步骤3.萱花、木耳、青椒、红椒切丝;海鲜菇去根洗净,切段。
萱花什锦的做法步骤4.锅中放油,放入葱末下海鲜菇炒软。
防记忆力减退黄花什锦
萱花什锦的做法步骤5.再放入萱花、木耳翻炒。
萱花什锦的做法步骤6.放入青、红椒炒均。
萱花什锦的做法步骤7.调入盐、生抽翻炒,出锅时淋香油,撒少许鸡精即可。
防记忆力减退黄花什锦
小贴士
厨房小语:干萱花就是黄花菜,其它蔬菜可依据自己的喜好搭配。
干黄花菜的营养价值
黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”.
另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
防记忆力减退黄花什锦
干黄花菜的食用效果
清热利尿 解毒消肿 止血除烦 宽胸膈 养血平肝 利水通乳 利咽宽胸 清利湿热 发奶
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