排骨湯怎麼做纔好吃,排骨湯這樣做味道更鮮美
健康功效
排骨:補腎、益氣、潤燥
白蘿蔔:消食積、化痰、寬中
香菜:健胃、透疹、增強免疫力
排骨湯怎麼做
食材用料
排骨500克相剋食物 | 白蘿蔔500克相剋食物 |
水發木耳100克 | 香菜20克相剋食物 |
桂皮10克 | 幹人參10克 |
香葉2片 | 花椒5克 |
大蔥10克相剋食物 | 姜15克相剋食物 |
香醋少許相剋食物 | 食鹽適量 |
十三香適量 |
排骨湯怎麼做
排骨湯的做法
1.(排骨是洗淨在冰箱裏冷藏的)排骨放入鍋中倒入涼水蓋上鍋蓋,將鍋坐入爐火上解凍!
2.解凍好排骨用濾網把血水到掉!
3.在盛有排骨的鍋中依次放入上述食材大料,桂皮、人蔘、香葉、花椒、大蔥、姜。
4.倒入適量的開水,(火爐上燒有開水)把鍋坐到火爐上蓋上鍋蓋,大火燉一個小時(排骨九成熟時滴入少許香醋)!
5.燉排骨的時間裏,可備食材!白蘿蔔洗淨削皮切塊,水發木耳撕小塊,香菜洗淨切碎。
6.一個小時候排骨已燉熟,放入切好的白蘿蔔塊再燉半個小時!
7.白蘿蔔燉熟後加入木耳燉十分鐘就可以了!
8.十分鐘後所有食材都熟透了。一鍋美味營養的排骨湯香氣撲鼻而來!
9.排骨湯盛入碗中撒上香菜(可根據自己口味適當放點鹽和十三香),一碗美味營養的排骨湯就呈現在大家的面前了!
小貼士
排骨湯怎麼做,排骨燉九成熟可滴入少許香醋,排骨裏的鈣質可以釋放出來是排骨湯更營養!
-
圓白菜炒餅的做法,教你做不一樣的白菜
其實,圓白菜炒餅是有很多好的營養價值的,具有止瀉、止痛的作用,所以是可以作爲家常菜的。但是,圓白菜炒餅除了有兩大主食材圓白菜、大餅外,還需要紫甘藍和花椒。在配料上還有米醋、花椒等。圓白菜炒餅的做法:1.圓白菜,紫甘藍都已經切條,大餅切成餅絲。蔥切片,4瓣大蒜切...
-
紅燒鱔魚的做法,鱔魚就要這麼燒纔夠味
紅燒黃鱔方法一主料準備好黃鱔300克。輔料油適量、鹽適量、青紅椒適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、味精適量。步驟1.黃鱔處理乾淨。2.生薑、蔥蒜、紅椒都切成絲狀,處理洗淨的黃鱔要切成小段。3.熱鍋冷油下姜蒜片爆香。4.下黃鱔大火爆炒。5.調入料酒和生抽。6...
-
牛蒡,潤腸通便抗癌防癌
牛蒡1、潤腸、通便、抗癌防癌牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維(又稱粗纖維),也含有一種可促進大腸內有益菌生長的酵素,同時,作爲一種中藥材,其藥理功能是疏風清熱、解毒、消腫、去火(按中醫理倫,便祕是“火”大的一種症狀),所以常吃牛蒡非常有利於便...
-
鐵板魷魚做法大全,記住醬料配方一學就會
魷魚的營養價值是非常豐富的,裏面富含人體所需的微量元素,所以適當的吃些魷魚對身體很好。做法一材料魷魚須,洋蔥,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,油少許。做法1.魷魚須一份備用。鐵板魷魚2.清洗乾淨,將魷魚放入調料碗中。3.然後就可以在魷魚碗里加入蠔油、食鹽、雞精這些調味...