西米怎麼煮,三種西米甜品的做法
西米也是奶茶中常用的一種食材,和芋圓、仙草相比半成品的西米很好存放,價格便宜,超市就能買到。西米到手後的一大疑問就是西米怎麼煮。解決了西米怎麼煮的問題,就能用西米搭配各種食材得到各種甜品了。小編今天就給你們帶來了西米的煮法和三種好吃的西米甜品做法。
一、椰汁西米露
首先加足量的水,大火燒開以後放入西米,加鍋蓋煮到西米中心有一點白,記得開啟攪一攪,不然可能會失去一口鍋。西米中心有一點白後可以轉爲小火,煮到透明沒有白點就可以出鍋了。出鍋後用涼白開來衝幾次西米。這樣就有晶瑩剔透的西米了。在杯子裏倒入椰汁放進西米,一杯椰汁西米露就完成了。
二、楊枝甘露
準備芒果果肉、西米、清水、椰漿、煉乳、牛奶、西柚或者是柚子。數量看個人喜好調整。芒果千萬不要太多會胖的。椰漿牛奶按照1:2比例混和,加入煉奶調味,攪拌均勻,放入西米。把芒果和少量的牛奶一起打成泥,混合椰汁西米撒上一些西柚或者是柚子。楊枝甘露就完成了。
三、紫薯西米露
準備紫薯兩個、西米、牛奶,紫薯不用特別大個除非要招待客人。把紫薯去皮切小塊,上鍋蒸熟。然後把紫薯和煮好的西米一起放進牛奶裏,紫薯西米露就完成了。
西米是一種很百搭的食材,和各種的食材混合就能得到不同的甜品。平時可以把西米煮熟放在冰箱,需要的時候去取,做甜品的時候就不會花很多時間了。
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