小南瓜包子
提起包子,大家想到的可能都是帶褶子的包子,其實花色包子有很多種,有動物造型、瓜果蔬菜的造型等各種各樣。製作起來也不是很繁瑣,這種可愛的小包子很受小朋友的喜愛。
小南瓜包子
原料:麪粉300克,南瓜泥180克,豆沙餡100克,酵母5克。
小南瓜包子的做法
1、取南瓜一塊蒸熟後放入攪拌機打成南瓜泥。
2、麪粉和乾酵母混合,加入攪拌好的南瓜泥揉成麪糰。
3、醒發45分鐘,再次揉勻分成小劑子。
4、壓扁包入餡心。
5、用小刀之類的工具壓出一條條的紋路。
6、這樣就做成了小南瓜的形狀。
7、瓜蒂部分壓一個小窩。
8、取一塊麪團加少許豆沙揉勻成褐色麪糰,做出瓜蒂。
9、做好後的小南瓜醒發半小時,入蒸籠蒸熟。
美食城網站小提示
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,會降低油菜的營養價值,影響機體對營養素的吸收。
海魚和南瓜不能一起吃:同食會中毒
關鍵詞:南瓜南瓜泥包子食譜包子
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