黃燜雞米飯,電飯鍋走起
你知道哪些魯菜名吃嗎?魯菜是山東那興起的,是漢族中四大菜系的第一位菜系,歷史可是十分地久遠。黃燜雞米飯便是魯菜名吃裏的其中一道菜,最先是在濟南那邊興起的,是一道傳統小吃,曾經得到過山東省主席韓富榘的讚賞:“此雞匠心獨運,是上品之上,當爲一絕”!
如果不想出門吃黃燜雞米飯,那可以在家做嗎?這當然是可以的!把你家中的電飯鍋拿出來,一起來看看怎麼在家中做這道名吃吧~
黃燜雞米飯的食材:首先最主要的是雞塊,其次分別是:幹香菇、青椒、土豆,調料有:花椒、八角、薑片、冰糖、蔥結、料酒、生抽、老抽。
第一步:將幹香菇放入冷水中泡,再將土豆削皮,用刀切稱塊狀。隨後,將泡好的香菇,一個一個對半切開,備用。
第二步:將雞塊用冷水進行焯水。過幾分鐘,把浮在水面上的浮沫撇到一個碗中或者是其他器具中,再把雞塊盛在盤子中。
第三步:將焯水完的雞塊和香菇倒入電飯鍋,並把剛纔的泡過香菇的水倒入。並把花椒、八角、薑片、冰糖、蔥結放入電飯鍋,再倒入少量的料酒、生抽和老抽,最後把冰糖加進去。加好這些東西后,按下煮飯鍵就好了。
第四步:過二十分鐘左右,往電飯鍋加入切好的土豆和青椒。同時在一旁,將飯用其他的方法煮好。等電飯鍋結束煮飯工作後,黃燜雞米飯的製作就結束了。
美味的黃燜雞米飯,你們還在等什麼?週末到來時,便可以早早去買好食材,在家中做黃燜雞米飯時,可以選幾部自己喜歡的電視劇來等待黃燜雞米飯在電飯鍋做好哦。一起去享受愜意的週末吧。
-
芝麻燒餅怎麼做好吃
輕鬆兩招烙出更香酥的芝麻燒餅麻醬燒餅是非常家常的一種麪食,做起來也比較簡單,一般的做法就是麪糰發酵後擀成面片,塗一層麻醬,然後捲起來再切劑子,做成一個個小燒餅,沾上芝麻烤熟即可。但是如果你做的時候小小的改變一下,燒餅會更加香酥。芝麻燒餅主料:麪粉250克、溫...
-
煎餅的做法怎麼做,簡單步驟教你做煎餅卷肉末豆角
煎餅卷肉末豆角材料餅:麪粉120-150g/雞蛋2-3顆/少許鹽/一小杯溫水(水與麪粉差不多1:1這樣)配菜:豆角200g/肉末100g/蔥1根/蒜2瓣幹辣椒若干/鹽/生抽/老抽/花椒粉/孜然粉(以上爲一人份的用量)步驟雞蛋打入麪粉中,加少許鹽和少量溫水,用筷子慢慢攪拌到絮狀。繼續加少...
-
家常涼拌涼粉
過了幾天涼涼快快的好日子,這幾天又不行了,門窗都不敢開,一大早的坐在屋裏啥也不幹也是一頭一身的汗,這天熱的,真是喪心病狂啊!這涼粉還是去年買的,做了幾次之後,天就涼快了,所以一直在抽屜的角落裏呆着,有一種英雄無用武之地的感覺。終於在這極端炎熱的天氣裏,被我這伯樂...
-
中印大戰蔣介石放棄唯一的反攻機會,他的回答讓
來源:民國範兒1962年,在和平談判的大門被印度關上,印軍又在邊境屢屢挑釁,還打死我邊防官兵後,毛主席一句“掃了他”,然後中印戰爭就爆發了。而敗退到臺灣的蔣介石,一直念念不忘的就是要反攻大陸,而這個時候他面臨着反攻大陸的最佳時機,而且是千古難逢的時機。首先中國大...