番茄溫拌粉絲
經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。
番茄溫拌粉絲是一道製作簡單,口味絕佳的菜,接下來就給大家講講番茄溫拌粉絲的製作方法,大家一起來學學吧!
番茄溫拌粉絲主料:番茄,150g;粉絲,80g
輔料:食用油,適量;鹽,適量;幹辣椒,適量;蔥,適量;醬油,適量;味精,適量;香菜,適量
番茄溫拌粉絲做法步驟
1.煮鍋燒開適量水,放入粉絲煮一分鐘後關火泡發。
2.番茄去皮切小丁,辣椒和蔥切段備用。
3.香菜洗淨切段,蒜剁成泥備用。
4.炒鍋上火,放入辣椒和蔥段煸香。
5.放入番茄翻炒出汁。
6.調入鹽、醬油、味精翻炒均勻即可關火。
7.泡發的粉絲控幹水分,剪成幾段,放入盤中。
8.把炒好的番茄汁淋在粉絲上,放入香菜和蒜泥拌勻即可。
番茄溫拌粉絲食材搭配小提示
豬肝和番茄不能一起吃:相剋豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化爲脫氫抗壞血酸而失去原來的功能
番茄和綠豆不能一起吃:同食傷元氣
關鍵詞:番茄粉絲粉絲食譜
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