吃什麼食物降火最快,這些食物是降火神器
上火是很多朋友都會遇到的問題,尤其是吃多了煎炸、燒烤、膨脹食品、大魚大肉等熱性的食物,會出現便祕、喉嚨痛、口腔潰瘍等上火的情況。一旦上火,大多數都會選擇食物來降火。其實,降火之前首先要知道自己上的是什麼火?從中醫角度說,“火”可以按照臟腑辨證分 5 種,可以根據下表看看自己屬哪種?心:心煩、口舌生瘡、面紅;肝:頭痛、目赤、兩肋脹痛、口苦;胃:口臭、牙齦腫痛、胃腹脹痛;肺:咳喘、痰黃。那麼,對應體內的不同火那麼吃什麼食物降火最快呢?試試這些食物,幫你滅掉身體裏的這個“火”。
心火:心煩、口舌生瘡、面紅
胡蘿蔔菊花粥準備食材:大米 50g、胡蘿蔔 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。
做法:
1、食材洗乾淨,菊花先要用水泡發,胡蘿蔔切丁。
2、大米洗乾淨後,倒入鍋中,加入適量冷水,大火煮開,小火煮10分鐘。
3、倒入胡蘿蔔,大火煮開,小火熬煮15分鐘。再加入菊花,煮5分鐘。
4、菊花胡蘿蔔粥煮好,最後隨個人口味調入白糖、油、鹽食用。
百合蓮子大棗粥準備食材:百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法:
1、百合一定要提前一晚泡發好。紅棗和枸杞第二天早上用溫水泡上幾十分鐘就好。
2、所以食材洗乾淨備用。
3、將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋,並加入約1000ml的清水,設定粥檔,開啓。
4、粥煮好後,電高壓鍋解壓後,開啟鍋蓋將枸杞倒下去,趁熱攪拌均勻即可。
肝火:頭痛、目赤、兩肋脹痛、口苦
枸杞豬肝菠菜粥準備食材:菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。
做法:
1、首先將大米洗乾淨熬成粥。
2、豬肝切片,飛水撈出,衝淨血沫備用。
3、姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水燙一下撈出切段。
4、將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可。
胃火:口臭、牙齦腫痛、胃腹脹痛
雪梨蘿蔔汁準備食材:雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺。
做法:
1、先把雪梨、蘿蔔洗淨去皮,然後切成小塊。
3、切好後倒入攪拌機裏。放到攪拌機裏,加適量涼開水,放入蜂蜜。攪打20秒即可。
4、倒入杯中,即可享用,喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
肺火:咳喘、痰黃
川貝母冰糖梨盅準備食材:雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。
做法:
1、將雪梨洗乾淨,川貝母搗碎,越碎越好。
2、將梨在五分之一處橫切,挖去裏面的核。
3、將川貝母和冰糖分成兩份分別放入,再往梨盅內加入少許水。然後用牙籤固定,放入蒸鍋中。
4、大火蒸60分鐘,至川貝母熟開,冰糖溶化,梨熟爛即可。
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