怎樣燉鴿子湯有營養,既滋補又美味的做法
【導讀】怎樣燉鴿子湯有營養?鴿子湯是一種常見的養生湯,很多人喝鴿子湯大補哦。那麼,怎樣燉鴿子湯有營養,鴿子湯有哪些營養做法?一起和6681小編來看看怎樣燉鴿子湯有營養的介紹吧!
怎樣燉鴿子湯有營養
1、清燉鴿子湯
材料:鴿子1只,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒
做法:
澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘;山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
2、鴿子綠豆湯
材料:鴿子肉、綠豆、蜜棗、姜。
怎樣燉鴿子湯有營養
做法:
綠豆洗淨,提前用清水浸泡2小時;排骨飛水;把所有材料一起放燉盅(綠豆連浸泡的水一起倒入);隔水燉2個小時;撇去表層浮油加鹽。
3、山藥鴿子湯
材料:乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、薑片、料酒、水。
做法:
將鴿子整理乾淨,瀝乾水分備用;把老薑清洗乾淨切成片備用;將山藥切成大塊備用;把鴿子放在大碗內,加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒;加入適量清水;大火蒸1個小時,或者高壓鍋20分鐘即可。
4、蟲草枸杞鴿子湯
材料:老鴿子一隻、枸杞5克、紅棗10克、沙蔘5克、白芷5克、黨蔘5克、苡米10克、蟲草3根、料酒5ML。
做法:
將鴿子清洗乾淨,切成兩半備用;把只鴿子放在冷水鍋裏煮開,去掉血末後撈起備用;把鴿子放在砂鍋內,加入淹沒肉的開水;加入枸杞、紅棗、沙蔘、白芷、黨蔘、苡米、料酒;用大火將鴿子煮開,然後轉中小火燉3個小時以上;將鴿湯盛到碗內後,再放入蟲草即可。
5、益母草鴿子湯
材料:乳鴿1只,益母草10克、紅棗5顆、姜蔥各適量、精鹽適量。
怎樣燉鴿子湯有營養
做法:
鴿子準備好,剪塊。備好紅棗、益母草裝入料盒或小棉袋裝好。冷水入鍋,快要滾開時去沫。然後轉入燉鍋中。加入姜蔥、紅棗和益母草。電燉鍋通電源,慢燉,時間到就好了。調味裝碗。
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道更多有關養生的常識介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!
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