如何補血益氣,女性吃紅棗銀耳蓮子湯的功效
紅棗銀耳蓮子湯是女性不能錯過的甜品,不但味道好喝而且還能養顏美容,補血益氣,是一款經濟實惠的食物。銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘,其維生素含量爲水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量爲柑桔的8-17倍,爲香蕉的50-100倍,爲蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品。
銀耳蓮子湯的做法
1、銀耳,蓮子,紅棗,冰糖備好。
2、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發後,去粗蒂,切小塊備用。
3、鍋中清水,要多放些水,因爲要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘,如果蓮子用的是乾的話,最好提前半天泡,因爲蓮子很難泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麪的,那就不好吃了。
4、將紅棗洗淨後,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣。
5、然後轉小火煮約1個小時這樣,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋。
6、煮熟後直接上鍋。
忌食平素腹脹、大便乾結之人忌食。此外,大棗忌與蔥和魚同食。大棗與則令腰腹作痛。
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