如何補血益氣,補血益氣紅棗泥鰍魚湯食療方
養生食譜2.95W
泥鰍魚爲高蛋白低脂肪的水產品,秋冬時最肥美,有調中、益氣、滋陰的作用;紅棗甘潤,能補血旺氣。紅棗煲泥鰍魚湯紅棗煲泥鰍魚有養血潤膚、補脾益氣之功效,能輔助治療面板乾燥瘙癢等,且湯味醇甘鮮美。
原料:紅棗4~6個、泥鰍魚500克、豬瘦肉100克,生薑3片。
做法:紅棗去核,泥鰍魚用鹽或稍熱的開水洗去生黏液,去髒雜,再洗淨,一起與生薑、瘦肉下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,下鹽便可,爲3~4人量。
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