秋季養肺去燥要常喝3種清補湯
豬肺1個、雪梨4個、雪耳2朵、姜3片。豬肺用水灌洗,將裏面的血水擠出來,反覆洗多次,再浸泡半小時,切塊,氽水撈起;雪梨洗淨削皮去核,切塊,雪耳用水泡發,去蒂,撕塊;材料入鍋,大火煮沸,再用小火煮2小時,放鹽。
作用:清燥潤肺,化痰生津,秋季潤肺之佳品。
沙蔘百合瘦肉湯北沙蔘15克,百合30克,無花果5個,豬瘦肉18克,陳皮1片。無花果,洗乾淨,對半切開;豬瘦肉洗乾淨,飛水,北沙蔘、陳皮、百合洗乾淨;材料入鍋,加水煮2-3小時,調味。
作用:北沙蔘、百合、無花果均可養陰潤肺、潤燥清咽,加入豬肉可行氣健脾。
蓮藕山藥老鴨湯蓮藕、山藥、姜各適量,老鴨1只,山藥、蓮藕洗淨去皮,切好,鴨子處理乾淨,焯水時鴨子冷水下鍋,水開後撇去浮沫,再將將材料放到煲內,加水煲至肉熟爛,放鹽。
作用:滋陰潤肺,清補之佳品,可改善秋天上火、燥熱、咽乾口渴等症狀。
秋季養肺的方法口味應清淡些少吃過甜、過油、過辣、過鹹等食物,尤其是狗肉、羊肉等熱性較大的食物,否則會導致肺部燥熱上火,加重肺部的負擔。口味應該清淡些,同時,又要吃些清補類的食物,以補充夏季的損耗。
吃些白色的食物白色在五行中屬金,對應五臟之肺,秋季吃些白色的食物是有利於潤肺的,可以有效改善乾咳、口舌乾燥、嗓子幹疼等不適,如百合、蓮子、梨、蓮藕、茭白、銀耳等不妨多吃些,同時,每天喝足量的水可以保證肺和呼吸道的潤滑。。
補充維生素A、E秋天潤肺可多補充些補充維生素A、E,維生素A具有保護肺部組織的功效,可從肝臟、蛋黃、胡蘿蔔等食物中獲取;維生素E是細胞呼吸必需的促進因子,可保護肺組織免受空氣污染,增加免疫力,可以適量吃些堅果、植物油等。
經常捶背坐直身體,保持腰背部自然直立,再將雙眼微微閉上,雙手握拳,捶脊背中央及兩側3-5次,捶背時要閉氣不呼吸,同時,叩齒3-10次,刺激津液分泌,再慢慢吞嚥;由下至上,再由下至上的捶背,接着捶脊背中央,再捶脊背兩側,重複幾次,可以通暢胸中之氣,疏通脊背經脈。
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