常吃綠色蔬菜養顏又抗癌
綠色蔬菜和綠色食品統稱爲綠色食物,包括油菜、空心菜、黃瓜、芹菜、韭菜、菠菜、莧菜、雪裏蕻、小白菜等綠顏色的蔬菜以及綠豆、綠茶等綠色食品。綠色蔬菜有多種保健功效,它們可以作用於肝膽,幫助肝膽舒緩壓力,調節其功能,並且可清熱及平息肝火,促進肝臟排毒,起到美容抗衰的目的。
新鮮綠色蔬菜中所含的葉綠素可以有效對抗自由基,有抗癌作用。葉黃素是一種絕佳的抗氧化劑,對人體非常有益,尤其可以起到保護眼睛、抵抗衰老的作用,這種營養素也大量存在於綠色蔬菜裏。如菠菜就是葉黃素的最佳來源之一。現代研究表明,綠色蔬菜的顏色越深,所包含的葉綠素和葉黃素也就越多。
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小米這樣吃,比你吃燕窩魚翅還養顏
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