女生減脂小甜點紫薯豆沙餅,製作簡單又營養
女生們都喜歡吃些小甜點的,可是這些甜點都有着高熱量、高脂肪等特點,這就讓很多女生想吃而不敢吃,減少了很多的樂趣。這裏就介紹一款可以減脂的小甜點,紫薯豆沙餅。它是使用粗糧紫薯作為主要的原料,製作過程之中基本上也不添加油脂,有着很強的飽腹感的同時,還不存在過高的熱量,是想吃甜點又想減肥女生們最好的選擇。
準備的材料:糯米粉45克 紫薯280克 牛奶60克 自制豆沙180克。
具體的步驟:
1、將紫薯洗淨切成塊盛入到碗中,將這個碗放入到鍋中,並在鍋中加入適量的冷水,開大火蒸個20分鐘。這時候的紫薯大概就蒸軟了,可以用一根筷子試一下,不夠爛的話,可以再蒸一段時間。
2、將蒸好的紫薯連同整個碗都取出,既着碗將紫薯壓成紫薯泥,可以壓得厚實些,可以讓整個口感更有勁道。之後,在紫薯泥當中加入牛奶、糯米粉,帶上手套用手將這些材料揉製成麪糰,麪糰的表面看起來光滑更佳。
3、將麪糰等分成40g一個個的小麪糰,將這些麪糰揉成一個個小圓並壓制成餅狀,在紫薯餅的正中放入適量的自制豆沙,幷包裹起來重新捏成麪糰並壓成餅狀,這樣紫薯豆沙餅的基本就已經完成了。
4、取一口平底鍋,刷上一層適量的食用油,不用太多,只要讓紫薯餅不至於黏鍋就成了。將這些紫薯餅放到鍋中用小火煎,在底面變色的時候翻面繼續煎,兩面的色澤都一樣的時候就可以取出放到一邊晾着,等油晾乾之後,軟糯還有着豆沙香甜的紫薯餅就完成了。
這款小甜點,有着豐富營養,口感也很好,不管是老人還是小孩都非常喜歡,重要的是因為在製作的過程沒有加入糖,所以其熱量也不是非常的高,是女生們減脂的好選擇。
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