各種館子開得滿大街都是,最美的還是家常味道
小編每日三省吾身:吃啥?吃啥?吃啥?
不知道吃啥卻啥都想吃,
這可如何是好哇?
別捉急!
不知道吃啥那就説説家常菜,
大連的家常菜,
鹹腥的海洋味道在濱城這段海岸線發生了質的飛躍,
聲名在外的大連各式海鮮,色彩斑斕,
一桌桌吃食就如同一個江湖……
是濱城文化構建中不可或缺的部分,
卻也是濱城人日日經歷的家常。
除了家裏,
也只在路邊的小餐館,
能體會到了吧,
比如這些家↓
蘇揚飯店
會做正牌“生大烤”的蘇揚飯店,回來了,生大烤,不用説,裏脊肉片處理的滑嫩可口,加入冰糖的芡汁油亮微甜,還是那個甜鹹相依的焦糊味,芙蓉蝦球、熘肝尖、拌假鮑魚、最後加個乾燒魚。嗯!吃飽~
地址:大連市沙河口中長東五街65號(福佳新天地北門北行200米)
大連灣旭日飯店
以小海鮮出名,其他菜做的也不錯,很大眾的一飯店,適合朋友聚餐。老菜做的不錯,大家吃吃喝喝,好不開心。這裏海鮮太豐盛了!爆炒鳥貝、白菜豆腐魚丸湯、家燜黃花魚、土豆片炒海虹、旭日打包菜!涼拌海蜇,蘸汁兒小豆腐,黃桃鍋包肉,看着有食慾,吃着也好吃!人均不貴60左右!
地址:大連市金普新區東北三街164號(金帆鬆骨旁邊)
品良館
一家名不見經傳的館子,面積不大但好多好多人,還有等位的,主要就是家常菜,但味道很不錯,辣椒炒肥腸,肥腸處理的很好,辣椒的火候很給力。美極雙菇,是香菇和水蘑菇,有些像幹鍋的做法,很香比較下飯。黑椒牛肉飯特別推薦,黑椒味很棒,牛肉大塊量足。
地址:大連市高新園區敬賢街玉園堂大藥房旁
王記大白菜骨頭館
坐落在小巷衚衕裏,必點的醬骨頭和老湯大白菜燉豆腐,也是該店的招牌。前者軟爛,真是老少皆宜,就差入口即化了;後者厚道的白底老湯白菜搭配老豆腐,真是鮮鹹美。韭菜炒雞蛋;五彩拉皮實惠又經典。鍋包肉是道下了小功夫的,肉片過油,糖汁熬到快要拔絲前將肉翻炒全包裹上均後出盤,口味甜蜜。菜好不怕巷子深,沒有華麗的外表,平民大眾是最實惠經濟的招牌。
地址: 大連市中山區友好路158號友好廣場國信酒店側面衚衕內
欣欣餐廳
中山區著名家常館子,不得不説確實火爆。分上下共三層,就是普通居民樓改造的。屹立武昌街居民樓多年不倒。老菜,過油菜見長,鍋貼是限量的,每桌只能點一盤,菜味也確實不錯,價格也不算貴,菜量也挺大。
地址: 大連市中山區解放路與武昌街交叉口
新格調飯店
環境一般,居民樓下的粑粑館,飯店裏面收拾很乾淨。鍋包肉、東北豆腐皮,還有拌雞爪子、酸菜血腸海蠣子鍋等一些家常菜都不錯。服務可以,菜量極大,價格實惠,比較惠民。
鍋包肉,外酥裏嫩,汁的酸甜度也恰到好處,有蒜頭,很個性。
地址: 大連市沙河口區民政街與萬歲街路口 (小船漁村對面)
宏濟飯店
開在居民區,巷子裏的老菜館,老菜做的不錯,一些小改良做的很有特色,水煮螻沽蝦來兩斤,炒蟶子、水煮花蜆子、小葱拌假鮑魚、水煮巴蛸蘸蒜蓉辣醬,這些都是喝酒必備。再來一盤辣炒海撒子,齊活~,燻肉大餅做主食,一般飯店不多見;他家軟炸肉棒好吃,簡單點就行。
地址:大連市甘井子區大紡藍天醫院對面
鳴鳴飯店
就在中長街靠近沙河口火車站。店裏大廳不是很大,但是似乎有5-6個包間,風味溜魚片、紅油肉、魚香肉絲 非常喜歡的幾道菜,時間長不去真的是好饞。
地址: 大連市沙河口區中長街28號
在美食界現在也蠻流行復古的。
還記得小時候父母帶我們下館子的場景嗎,
總是要慶祝個什麼事才會去館子裏吃,
現在各種館子開得滿大街都是,
下館子吃飯再也不是什麼難事,
但還是很懷念那時候的味道。
你們有什麼記憶深刻的味道嗎?
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