葱油腐竹的做法
葱油腐竹是家庭中經常做的一道簡單快手菜,做法比較簡單,主要就是以腐竹、香葱為主要原料。下面教大家做葱油腐竹
葱油腐竹食材:腐竹、香葱;
葱油腐竹的做法
1、腐竹用温水泡軟,清洗乾淨,切成小方塊,瀝乾水份,用適量鹽調味,備用;
2、香葱切碎末,放入不鏽鋼湯勺中,加適量植物油,直接將湯勺在灶上加熱,熱至香葱碎滋滋作響,即可將現制的葱油澆在腐竹上;
3、再淋一點生抽,將食材攪拌均勻入味,即可食用。
美食做法小提示
1、此道涼拌菜只需鹽、生抽調味即可,生抽也可不放;
2、如果要好看,可以加一點不辣的大紅椒;
3、葱油可以現制,也可以事先做好一大碗葱油,多次使用。
簡單快手,清香爽口的涼拌菜。
葱油腐竹食材搭配小提示
腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇補氣益胃,腐竹含大量磷脂,對血管有保護作用,青豆補脾益氣,清熱解毒,健身寧心。此菜植物蛋白含量高,營養豐富。
腐竹和青豆能一起吃:蘑菇補氣益胃,腐竹含大量磷脂,對血管有保護作用,青豆補脾益氣,清熱解毒,健身寧心。此菜植物蛋白含量高,營養豐富。
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