涼拌甘藍菜
甘藍菜含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌甘藍菜的做法。
涼拌甘藍菜主料:甘藍菜,300g
輔料:香油,適量;鹽,適量;花椒,適量;青椒,適量;姜,適量;蒜,適量;辣椒油,適量
涼拌甘藍菜的做法
1.甘藍菜一個。
2.洗淨切細絲。
3.放鹽稍淹15分鐘。
4.準備好青椒一塊、大蒜四瓣、姜一小塊。
5.青椒、大蒜、姜剁碎沫備用。
6.甘藍菜攥乾菜汁。
7.起油鍋炸香花椒油,去除花椒粒。
8.將甘藍菜放入大碗裏,加入少許白糖趁油熱倒入菜裏。
9.加入青椒、大蒜、姜沫,調入少許雞精。
10.喜歡吃辣的可以加點辣椒油。
11.好了,可以吃了。
關鍵詞:涼拌菜菜譜
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