燕窩化水是什麼原因造成的,燕窩有點濕怎麼辦能曬一下嗎
燕窩作為傳統八珍之一,既可以美容養顏,又可以滋陰潤肺,很多女性朋友都喜歡在家裏備上一些燕窩。可是,燕窩在儲存的過程中有點濕了怎麼辦?能放出來曬一下嗎?燕窩化水了又是什麼原因造成的?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
燕窩有點濕怎麼辦
燕窩在儲存的過程中,要是變濕或變軟,但沒有發生變質腐爛的情況,其實是可以進行處理後繼續食用,譬如:風乾。至於要怎麼做?可以拿一張乾淨的白紙,將燕窩放在幹紙上,並將其置於乾燥通風處,同樣也可以把燕窩放在烤箱中,用小温度烘乾。
值得注意的是,變濕的燕窩並不建議曬乾。因為將燕窩放置於陽光底下,雖可以加速燕窩變幹,也可以將燕窩所殘留的細菌/微生物殺死,但卻容易導致燕窩中的營養成分流失,從而降低燕窩的營養和食用價值。
燕窩化水的原因
其實,燉煮燕窩也是一門技術活,燕窩在下鍋煮前通常都要浸泡,但需要注意時長否則就會燉煮成水。生活中,燕窩化水的原因不外乎以下五種,比如:燉煮時間過長、新燕窩 、燕窩變質、燕窩造假、浸泡過久等。
其中,造假燕窩就有化水的現象,所以如果燉煮後的燕窩化水,聞着並不是淡淡的蛋白香味,而是化學味、膠味或其他怪味的,那麼基本可以判定這是假燕窩,因為真正的燕窩煮後呈絲條狀,長短粗細不一或結塊狀且不規則,口感滑嫩,顏色呈膨脹及半透狀。
-
蕎麥茶有哪些功效與作用,需要用多少度開水泡茶效果最好
説到蕎麥茶相信大家都不陌生了,是日產生活中比較常見的茶飲之一,對人體健康有着諸多益處。那麼,蕎麥茶有哪些功效與作用?蕎麥茶需要用多少度開水泡茶效果最好?蕎麥茶有提神醒腦的效果嗎?深扒蕎麥茶的功效及飲用方法。接下來,大家就和小編一起來看看吧。蕎麥茶的功...
-
阿膠什麼時候吃最好,女性吃阿膠的黃金時段
阿膠什麼時候吃最好每天吃阿膠的最佳時間對於每天食用阿膠的具體時間是沒有特殊要求的,一般空腹食用有利於營養的吸收,可以將阿膠作為食材加入到湯粥之中,進餐時一同服用。如果腸胃功能有些不好,可以在在早餐、午餐之後的半小時到一個小時之間服用,一般用量不得超過...
-
5種恢復免疫力超強的食物
最近早晚温差大,有些朋友一個不小心就感冒了!很多人都覺得可能是自己穿少了,才讓感冒有機可乘。其實,免疫力低下可能才是根本原因。提高免疫力,推薦這5種食物!蘑菇菌類食物富含蛋白質,並且含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素,脂肪含量低,還含有人體必需的氨基酸、生物活性物...
-
醬香豆角的做法,豆角這樣做才好吃
【導讀】醬香豆角的做法有哪些?徽菜是一種常見的菜系之一,那麼,徽菜有哪些代表菜,醬香豆角的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看醬香豆角的做法的介紹吧!醬香豆角的做法做法一配料:豆角、黃豆醬、甜麪醬、葱姜、青辣椒、紅辣椒、色拉油醬香豆角的做法1、豆...