女性喝豆漿雖好,但要注意3大食用禁忌
豆漿中含有大量的植物性雌激素,與女性體內的雌激素有着相似的結構,對女性而言豆漿是一種非常合適的養生食物,不過,在營養的食物也有食用禁忌,那麼,喝豆漿的禁忌有哪些:
忌和豆漿一起吃的食物紅糖:豆漿中可以少量放些白糖,但不建議加紅糖,可產生變性沉澱,降低營養價值。
山竹:喝完豆漿後,不要在短時間內又吃山竹,容易引起身體不適。
蜂蜜:剛煮熟的豆漿温度高,不建議加蜂蜜調味,會破壞營養,另外,網絡上流傳豆漿中放蜂蜜,易產生沉澱,難以被人體吸收。
不適合喝豆漿的人有痛風症狀者:痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病,而豆漿是由大豆製成,大豆含大量的嘌呤,所以,痛風者不宜多喝。
胃炎患者:急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者,不建議吃太多的豆類以豆製品,否則容易刺激分泌過多的胃酸,加重病情。
胃潰瘍者:豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,胃潰瘍患者在治療期不建議飲用。
正在服用抗生素者:在服用抗生素的人,最好不要喝豆漿,如果要喝,二種間隔時間不能少於2-3小時。
處於恢復期的病人:手術或生病後的人羣身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能還處於較虛弱的狀態,最好別大量飲用豆漿,會加重胃腸負擔。
喝豆漿的其他禁忌別喝太多:豆類食物一次性食用太多,容易引起消化不良,進而出現腸氣,腹瀉等不適。
不要空腹喝:空腹喝豆漿,其中的營養會直接流失掉,喝豆漿最好能與麪包,饅頭等澱粉類食物一起搭配吃,促進營養吸收。
不能喝生豆漿:沒有完全煮熟的豆漿中含有毒物質,喝下後容易引起發暈,嘔吐,腹瀉等中毒症狀。
常見的豆漿製作方法黑芝麻豆漿黃豆70克,芝麻10克,白糖少量。黃豆提前一天泡水,黑芝麻清淨,不放油,小火炒香,再將材料放到豆漿機裏,製成豆漿。
作用:黑芝麻滋養肝腎、養血潤燥;此豆漿可補血補腎,烏髮養髮,潤膚美顏,潤腸通便。
花生豆漿花生30克,黃豆40克,黃豆,花生各用水泡若干個小時,再將材料放到豆漿機裏,啟動豆漿機,製成豆漿,放少量白糖。
作用:補血益氣,滋陰潤肺。
紅豆豆漿等量的幹黃豆,幹大米,紅豆,豆子用水浸泡一個晚上,再與大米一起用豆漿機制作成豆漿,注意一定要煮至熟透。
作用:健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、補血潤膚、消腫利尿。
紅棗豆漿幹黃豆2/3杯、幹大米1/3杯、紅棗5顆,黃豆泡一個晚上,紅棗洗淨核,大米淘洗乾淨,再把材料放到豆漿機裏製成豆漿。
作用:補血益氣,養顏排毒。
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