五穀豆漿,女性自制堅果豆漿的注意事項
幹炒大豆時蛋白質消化率一般是48%,而整粒煮大豆時消化率僅為65%。大豆經過水泡、碾磨,做成豆漿充分加熱之後,大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90%。雖然如此但是也有需要注意的哦!
喝堅果豆漿等於在喝“油”
在被檢查出“腎結石+高尿酸血癥+高脂血症”的患者中發現,絕大多數患者體形偏胖,且呈家族傾向(比如:陪看病的配偶及子女也多肥胖),經瞭解這類病人的飲食結構有很大的問題,尤其是喜歡把堅果與黃豆一起榨豆漿,連漿帶渣當粥喝。
這種堅果豆漿其實就是多種“油”的混合液,黃豆本身就含有很高的油脂,再加上高油脂的堅果,其含油量是非常高的,喝這種豆漿等於在喝“油”。這種豆漿不僅含有高脂肪、高熱量,而且還含有高鈣、高嘌呤,長期大量飲用可誘發腎結石、高尿酸血癥。
榨豆漿豆子與堅果用多少
有些家庭喜歡將其他豆類與黃豆同榨豆漿,這種混合豆漿可以經常喝,因為其他豆類(除了黑豆之外),如綠豆、紅小豆等,油脂含量沒有黃豆高,喝這種豆漿比較健康,但也要限量飲用。所有豆子的混合用量,也應按照每人50克豆子以內的標準。
此外,在製作豆漿的時候,一定要注意,以大豆(或黑豆、青豆)為主,少量配合(10-15克)高脂肪的果仁(花生、核桃、松子、杏仁、腰果等),就可以在獲得多種原料營養成分的同時,控制豆漿的總脂肪量。
-
貧血吃什麼最好最快的補血,這五個食物補血效果好
當今社會很多人貧血,尤其是一些女性。貧血可能是先天性的,也可能是後天性的。貧血的症狀很多。你可以根據這些症狀來判斷自己是否貧血,比如貧血的人蹲太久突然站起來會頭暈。除此之外,運動後還會出現很多不適的症狀,比如面色蒼白,沒有血色等。這些都是貧血的症狀。那...
-
魚腥草的功效與作用,這五個女人吃魚腥草的好處
魚腥草也可作為蔬菜食用生食最佳,香氣獨特,味道獨特適口性好。冷餐可以刺激食慾,增進食慾,改善消化功能。還有煎、煎、粥、燉肉等不同的食療方法。在日本魚腥草也是很受歡迎,除了中藥方劑和藥膳外,它還被用作功能性保健食品,如茶和飲料。但魚腥草並不適合所有人,脾胃虛...
-
神經衰弱吃什麼,這五個食物改善神疲體倦失眠多夢
神經衰弱是一種神經功能性疾病,是一組高級神經活動的綜合徵。好發於青、中年腦力勞動者。常表現為失眠、多夢、頭暈、記憶力減退、注意力不集中、易怒等。以及心悸、面紅、氣短、胸悶、厭食、腹脹等症狀。在平時飲食中,多注意營養搭配以及合理飲食,能夠有效改善神...
-
草莓的功效與作用及營養價值,這五個功效明目養肝美容養顏
草莓是生活中常見的一種水果,草莓的外觀屬於可愛的一類,果肉吃起來酸酸甜甜的,可以説是色香味俱全。現在很多草莓都是大棚種植的,所以一般來説,在春夏秋冬的節日,很多農村路邊都會有很多大棚賣草莓,很多草莓園都可以自己採摘草莓。草莓雖然看起來很小,但是營養豐富。草...