老少皆宜的補品,鴿子的營養價值
鴿子的營養價值
1.鴿子肉裏面含有着很高的蛋白質,鴿子肉的消化速度很快,反而只有少量的脂肪,在獸禽類的動物中鴿子是最合適人類食用的。而且鴿子肉中的營養相對於雞、魚、牛、羊肉的營養都要高出許多,比如:鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等。泛酸在鴿子肉中含量也很高,對於脱髮和少年白症狀的人有着相對較高的治療效果
鴿子的營養價值
2.乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。
3.鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。
鴿子肉的功效與作用
1.鴿肉性平、味甘、鹹,歸肝、腎經; 具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。
鴿子的營養價值
3.鴿子肉對於一些人來説起到很好的滋補治療的作用,如:病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退的人來説很適宜吃鴿子肉。鴿子肉對於傷口的快速癒合也起到了很好的療效。為了能早日讓自己身體變得健康,外傷和手術病人都有着吃鴿子肉來補一下身體的習慣。但是有幾點一定要注意:一是鴿子一定是要用來燉湯,而且不能加任何的調味料,只能加少許鹽。二是不能多吃不然傷口癒合太快從而形成肉芽長出印記,影響美觀。
看了那麼多關於鴿子的營養價值的相關知識,大家一定嘴饞了吧,大家可以自己在家動手做點鴿子湯給家人嚐嚐,讓家人們好好的滋補下吧。
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