簡單易做的家常菜包菜粉絲的做法你知道嗎
製作方法1
材料
包菜、粉絲、姜、、蒜、辣椒、香油。
做法
包菜粉絲
1.細粉條温水泡軟。粉絲太細,沒味道,建議用細粉條代替。
2.包菜撕成片洗淨。
3.包菜切細絲。
4.姜蒜辣椒切碎。
5.熱鍋放油先下乾紅辣椒。
6.放姜和蒜末,同時加鹽。
7.倒入包菜絲翻炒幾下馬上淋入醋,保證包菜脆嫩。用筷子最好。
8.撈出粉絲倒入鍋內,可加一點水防止幹鍋。
9.炒到沒有水份,倒入鮮紅辣椒末,拌勻,翻勻起鍋。裝盤淋香油。
製作方法2
材料
雞蛋、米粉絲、胡蘿蔔、葱頭、包菜。
做法
1.包菜、胡蘿蔔去皮洗淨、分別切成絲。
2.雞蛋打散,加幾滴鹽攪拌均勻。葱頭去須去尾拍碎。
3.浸泡軟的米粉絲撈起,瀝乾水,撕散開。
4.熱鍋,放適量油,倒入雞蛋液煎成蛋皮。
5.夾起切成絲。
6.繼續熱鍋,添加少許油,下葱頭爆香。
7.倒入胡蘿蔔絲煸炒一下。
8.加入包菜絲。
9.加上一湯匙醬油,翻炒均勻。
10.倒入米粉絲。
11.用碗盛起醬油、老抽、蠔油、雞粉、香油攪拌均勻,倒入鍋中。
包菜粉絲
12.用筷子快速劃炒,或直接端起平底鍋拋炒食材,至色味均勻。
13.加上蛋絲,關火,拌勻即可。
包菜粉絲的製作方法在看完後你都瞭解沒有呢?為了幫助更多的朋友,我們整理了海量的生活知識。
-
芋頭蒸排骨的做法,這樣做簡直就是絕配
芋頭蒸排骨的營養價值豬排骨:具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。芋頭:芋頭含有獨特的粘液,是由糖類和蛋白質合成半乳聚糖,可降低血壓及去除血中膽固醇,其粘蛋白能預防腸胃潰瘍,並可強化肝臟功能。芋頭蒸排骨的做法芋頭蒸排骨其實是一種家常便...
-
奧爾良烤翅怎麼做,這道美味你值得擁有
奧爾良烤翅是一道非常美味的小吃。那麼,奧爾良烤翅怎麼做呢?奧爾良烤翅怎麼做材料雞中翅,奧爾良烤肉料,大蒜汁,生菜(裝飾)做法1.雞翅用清水浸泡半小時以上,洗淨2.用廚房紙擦乾水分或瀝乾3.裝盆備用4.泡雞翅的時候可以準備大蒜汁,大蒜4粒切碎5.放入蒜臼搗成泥6.加少量...
-
馬蹄的做法,教你如何挑選馬蹄
馬蹄(荸薺)自古有“地下雪梨”之美譽,北方人視之為“江南人蔘”。我國南方地區江蘇、安徽、廣東等水澤地區盛產馬蹄。馬蹄既可作為水果,又可當作蔬菜,是大眾喜愛的時令佳果。馬蹄的功效健脾養脾、養胃健胃、治療便祕、排毒解毒、開胃消食馬蹄的營養價值荸薺富含鉀...
-
大頭菜炒西紅柿的做法,人人都喜歡的一道菜
健康功效西紅柿:暖肝、健胃、消食積白糖:富含碳水化合物、活血化瘀大頭菜炒西紅柿食材用料大頭菜1/2個西紅柿2個油適量鹽適量白糖適量花椒粉適量雞精適量葱適量大頭菜炒西紅柿西紅柿炒大頭菜的做法1.西紅柿洗淨,放在熱水中燙去皮,切塊2.大頭菜切絲,洋葱切碎3.熱油鍋...