多食膳食纖維有利於排毒
膳食纖維可以促進腸道排毒,所以富含膳食纖維的食物有利於排毒。高纖維飲食有助於預防便祕、憩室、某些腸道腫瘤和腸易激綜合徵。足夠的纖維飲食能夠吸收腸道中的脂肪、糖、細菌和毒素,並通加大脂肪的排泄量而降低血糖和膽固醇水平。
每天最好能攝取至少30克纖維。達到這一攝取量的一個簡便方法就是多吃非精加工的複雜碳水化合物,這種東西存在於全麥麪包、全穀類、小麥鼓皮、馬鈴薯、堅果仁、籽實和花椰菜、豇豆、扁豆、豌豆等以及某些水果、菌藻類等食物中。
不同植物的纖維成分大不相同,令水果和蔬菜的質地也大不相同。請你想一想香蕉與芹菜,番茄與茭白,豌豆與甜菜根,或者是蘆筍與甜玉米之間在質地上的差別。
這裏每100克中所含的纖維:鼓糠40克、杏脯18克、豌豆5克、蜜餞13克、糙米4克、黑麪包6克、核桃6克
可溶纖維和不可溶纖維
大凡植物,既含有一定比例的可溶纖維,也含有一定比例的不可溶纖維,不過各自的含量大不相同。一般來説,可溶纖維能夠在大腸中經細菌發酵被徹底分解,而不可溶纖維則被排出體外。可溶纖維在胃和腸前段較重要,因為它在那裏減緩消化速度,確保血糖和血脂水平緩慢上升,營養吸收完全;不可溶纖維在大腸中最為重要,因為它在那裏使糞便發脹,吸收水分,並加快糞便排出。
因此你每多吃1克纖維,就能多排5克糞便。多排出來的糞便量是吸收的水分和脂肪之類的其他物質,以及大量細菌—這些細菌的繁殖靠的是發酵不可溶纖維而產生的能量。
-
甲魚的功效與作用,這四個功效補充蛋白質增強抵抗力
甲魚學名甲魚,俗稱團魚、水魚。很多人可能不知道甲魚是什麼魚。其實甲魚是一種營養價值很高的魚,蛋白質、脂肪、維生素、礦物質都很高,是一種有滋補作用的魚。甲魚含有豐富的蛋白質和脂肪,尤其是其邊緣肉裙還含有動物膠,不易消化吸收。如果一次吃太多,容易腸胃不適,影...
-
生活中注重這些“二八”原則有助於防病保健
防病講八分據世界衞生組織調查,全世界只有5%的人完全健康,20%的人患有疾病,75%的人處於亞健康狀態。可見全世界有近八成的人最需要做的不是治病,而是防病。對於一個人來説,生活中如果能把八分力氣用在防病上,就能避免很多與生活方式有關的慢性病的發生,防病貴在行動,重...
-
女人腎虛吃什麼食物能夠補腎,腎虛症狀有哪些
女人腎虛吃什麼腎虛的症狀1、月經後推月經總是向後推,量少質薄,氣滯血瘀導致衝任不通,月經失調或行而不暢經常小腹脹痛,經血塊多色暗。面色蒼白或黧黑,腰膝酸冷,四肢發涼,精神疲倦,渾身乏力。2、出現眼瞼浮腫如果你發現自己的眼睛在早晨起牀之後就非常的乾澀,這就需要引...
-
雞樅菌的功效與作用及食用方法,雞樅菌的營養價值
中醫認為雞樅菌性甘味寒,有健脾益氣,開胃提神,止痛消腫之功效,是治療痔瘡的極理想食物。現代醫學發現,雞縱除對痔瘡有特效外,還能預防腸癌、降低血壓、增強人體免疫力,是防治久泄不止、食慾不振、水腫不適的理想佳品,同時也是美食家們所需要的集香鮮、脆嫩、滑爽於一體...