莴笋的营养价值,高纤维促进肠胃蠕动
莴笋的营养价值是什么?莴笋是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一,叶同样可食,且营养价值要高于茎。叶中维生素C含量是茎的4倍,胡萝卜素含量为茎的近6倍,蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。那么下面就一起来了解一下莴笋的营养价值的具体内容。
营养价值
1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2、利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3、强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
4、宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
5、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
-
木瓜的功效,木瓜的营养价值
木瓜是常见的美容保健功效的水果,木瓜含有丰富的维生素A和维生素E,常吃可以补充维生素,除了维生素,木瓜的营养价值还有很多,木瓜分美容和食用两类,很多人女性都用木瓜来丰胸,这个目前没有科学的依据,先介绍一下木瓜的营养价值有哪些。中医认为木瓜性温、味酸、具有消食...
-
老北京油炒面的做法,接地气美食就这么简单
【导读】老北京油炒面的做法有哪些?老北京有很多的小吃,味道也是不错的。那么,老北京油炒面的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看老北京油炒面的做法的介绍吧!老北京油炒面的做法做法一原料:白面、红糖、花生米、芝麻油炒面的做法1、白面、红糖、花生米、...
-
宝宝十个月吃多少奶粉,宝宝创意辅食怎么做
【导读】宝宝十个月吃多少奶粉?十个月宝宝有了咀嚼食物的能力,但是还在喝奶粉哦。那么,宝宝十个月吃多少奶粉,宝宝吃什么辅食好?一起和6681小编来看看宝宝十个月吃多少奶粉的介绍吧!宝宝十个月吃多少奶粉全天由吃三顿奶减到吃两顿奶,每次250毫升,仍掌握隔四小时吃一...
-
吃了这些食物,轻松降血脂
血脂升高大多和饮食有关,也只有从饮食入手才可以有效安全的防治,那降血脂的食物有什么呢?下面就和小编一起来看一下吧。降血脂的饮食规律1、早餐一碗燕麦粥每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的...