炒冬瓜的做法,冬瓜有利尿的功效
做法一
主料:冬瓜800g、蔥2g。
輔料:大蒜2g、雞精適量、生抽適量、油適量。
步驟
1.冬瓜去皮,洗乾淨切片。
2.蔥和蒜切好備用。
炒冬瓜
3.熱油鍋爆香蔥段和蒜。
4.下冬瓜翻炒一會。
5.加入鹽,生抽和蔥葉翻炒均勻。
6.加入雞精即可。
小貼士:冬瓜忌鯽魚,食則易脫水。
做法二
主料:冬瓜、蝦皮。
輔料:蔥、姜、花椒、蒜、鹽。
步驟
1. 冬瓜去皮切片,小時候家裡人還有把冬瓜籽保留下來然後炒著當零食吃,冬瓜籽的藥用價值很高,有清肺祛痰之功,無副作用,但瓜籽必須是子仁飽滿。
2. 超市買的2塊錢蝦皮,用水沖洗一下,備好蔥薑蒜沫。
3. 鍋中底油 ,油八層熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥薑蒜 炒出香味後,把冬瓜片倒入鍋裡編炒二分鐘左右。
4. 加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮。
炒冬瓜
5.混炒後撒些蔥花即可上桌。
小貼士:簡單的一道菜,你不妨學著做一下吧。常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂肪,由於冬瓜含糖量較低,也適宜於糖尿病人"充飢",在炎熱的夏季,如中暑煩渴,食用冬瓜能收到顯著療效。
通過小編講解的炒冬瓜,你知道了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站,任何在生活中的問題我們都可以幫助你。
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