海蠣子豆腐湯的做法,海蠣子豆腐湯具有清熱解毒益智補腦作用
食材用料
海蠣子適量相剋食物 | 豆腐適量相剋食物 |
絲瓜適量相剋食物 | 油少量 |
料酒少量 | 鹽少量 |
蔥少量相剋食物 | 姜少量相剋食物 |
海蠣子豆腐湯
海蠣子豆腐湯的做法
1.準備好食材
2.海蠣子加點鹽巴,用手抓勻,淹半個小時,然後用水洗乾淨備用
3.豆腐切小塊備用,蔥切段,姜切絲
4.絲瓜去皮洗淨滾刀切好
5.不粘鍋放少量油,放入絲瓜大火翻炒片刻。加入適量的清水,放入豆腐煮沸
6.等待水煮開的過程中,在洗乾淨的海蠣里加適量的料酒和薑片,醃製片刻,去腥
7.等水開後加入海蠣子,水再沸騰時海蠣子就熟了,放入蔥段
8.加入適量食鹽調味就可以出鍋啦,簡單吧
海蠣子豆腐湯
海蠣子豆腐湯,這個湯吃的就是鮮,只需要去腥就好,不建議放過多的調味料。
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