酸奶蛋糕的家常版烤箱做法,最簡單的自制蛋糕方法
蛋糕有著濃郁的奶香味,一般是用牛奶做成的。你有沒有嘗試過用酸奶做成的蛋糕呢?它自帶酸甜味道,吃起來絲滑柔軟,不會感到膩味。酸奶蛋糕健康美味,是現在大受歡迎的甜品,還沒吃過的你就out了。在家裡也可以自己製作酸奶蛋糕,四種酸奶蛋糕的簡單做法,趕緊來學習一下吧。
一、酸奶香蕉蛋糕
將香蕉搗爛,放入雞蛋、酸奶和黑麥粉攪拌,一勺泡打粉和椰子油會讓口感更加細滑蓬鬆。加入紅棗片代替白糖,讓蛋糕有甜味。麵糊倒入模具中修平整,放到預熱好的烤箱加熱40分鐘,冷卻後食用健康美味。
二、黑芝麻酸奶蛋糕
黑芝麻粉用溫水衝開,加入酸奶攪拌。打發好的淡奶油加入黑芝麻攪拌均勻,進行冷藏方便塑形。做好的蛋糕胚分成三層,擠上一層奶油,撒上一層花生碎。疊加一層蛋糕和奶油,撒上奧利奧碎,用藍莓做裝飾。
三、法式酸奶蛋糕
法式酸奶蛋糕不需要分離雞蛋打發,簡單快手,特別適合在家裡做。按順序放入酸奶、植物油、木糖醇、低筋蛋糕麵粉、香草精,完全攪拌開的時候加入一個雞蛋,拌成均勻的糊狀,倒入模具中加熱半小時。
四、芒果慕斯酸奶蛋糕
將消化餅乾搗碎,加入加熱融化的黃油,在模具底壓實。牛奶稍微加熱,將泡軟的吉利丁片放入,芒果和酸奶打成泥狀一同加入,倒入形成一層進行冷藏。芒果泥和吉利丁直接融合,做成一層更濃郁的芒果層。在底層定型後放入,再次進行冷藏,可以做出三層的芒果慕斯蛋糕。
家裡最方便做的四種酸奶蛋糕,照著做不會出錯!
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