炒麵的做法
炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃,一般是指兩種,一種是炒麵條,另一種是炒麵粉。今天小編就給大夥帶來一道家常炒麵的做法
想增肥的來吧——香噴噴的炒麵
主料:溼麵條1份、臘腸適量、雞蛋1個、胡蘿蔔1根、芥菜梗1根、鮮香菇適量、植物油適量、鹽適量、蔥花適量
炒麵的做法
1、我咋感覺,這些都是被我找出來湊數的呢,好吧,的確湊數的,有啥用啥就好,儘量配菜多樣,顏色豐富一點就好
2、臘腸切段以後切成長條備用
3、所有的其他配菜也切成差不多的細長條
4、熱鍋涼油,倒入打散的蛋液炒一下以後盛出
5、鍋裡再放油,放入臘腸小火煸香
6、放入胡蘿蔔翻炒一下,讓胡蘿蔔素更好溶解出來
7、放入其他蔬菜一起炒勻,加鹽調味
8、放入溼麵條,翻炒均勻以後轉中火,蓋上鍋蓋燜幾分鐘,讓麵條和蔬菜的湯汁融合
9、麵條快熟以後,加入雞蛋一起翻炒,再加少許鹽,這時候可以加適量生抽什麼調味
10、麵條炒熟以後,加蔥花即可出鍋
麵條營養價值
麵條俗稱“面”、“水面”、“麵條子”;古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不託”等;麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效...[更多]
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