鹹鴨蛋有什麼功效與作用,高血壓患者可以吃鹹鴨蛋嗎
說起鹹鴨蛋相信大家都不陌生,它是我們日常生活中很常見的一種食物,外觀圓潤光滑,色香味俱全,相信沒有人能拒絕這種“人間美味”的誘惑。那麼,鹹鴨蛋有什麼功效與作用?高血壓患者可以吃鹹鴨蛋嗎?鹹鴨蛋對血壓會不會有影響?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
鹹鴨蛋
鹹鴨蛋,中國特色菜餚,又名“青皮、青蛋、醃鴨蛋、鹽鴨蛋”,蛋殼呈青色,古稱“鹹杬子”,是一種用鴨蛋醃製而成的營養品,含有豐富的蛋白質、維生素、磷酸等營養成分,具有非常好的補氣血作用,適量吃能促進血紅蛋白的生成,可以有效改善貧血現象,也可以有效增強身體的免疫力。
高血壓患者可以吃鹹鴨蛋嗎
答案:不建議高血壓患者食用鹹鴨蛋。因為鹹鴨蛋雖然是人間一道絕佳美味,但它是屬於醃製品,所含有的鹽量非常大,而生活中要是鹽巴食用過量,則可能會導致人體血壓上升。加上鹹鴨蛋中也含有豐富的膽固醇,長期食用的話,容易導致機體血脂升高,導致血液變得濃稠,這時候血壓就更不好控制了。
所以,為了身體健康著想,高血壓患者是不適合吃鹹鴨蛋的。在飲食方面,建議大家儘量不吃鹽漬鴨蛋,同時也要儘量少吃鹽漬菜、動物內臟、肥肉、高脂肪等食物,最好以清淡為主,可以多吃含鈣、鋅、維生素‘’纖維素比較多的食物,如:蔬菜、水果、豆類、魚、雞肉等。
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