板栗的三種家常菜做法,教你簡單的去皮方法
板栗吃起來甜甜粉粉的,讓人愛不釋口。它的營養極高,有著“腎之果”的稱號。它可以幫助身體迴圈代謝,對腎臟有著滋養功效,緩解拉肚子的情況,是很好的養生乾果。板栗好吃但是撥殼麻煩,平時怎麼製作更加好吃呢。
板栗怎麼去皮
我們平時看到的板栗已經是經過處理的,剛採摘下來的板栗外面還有一層毛刺。撥板栗皮不傷害指甲,正確的方法有可以這樣做。
首先將是板栗的頭部用剪刀剪一個開口,然後放到熱水中煮。煮熟後放到冷水中冷縮。從開口處開始剝,外面的硬殼還有黏連的一層薄皮都可以很容易地撥下來。
另外一種方法不需要剪刀。煮好冷卻後在比較平的一面用指甲滑一道。手指掐住兩邊往中間一擠,外殼就會爆開。
板栗的做法
1、糖漬板栗
可以儲存比較久的時間,放在蛋糕甜品上很好吃。將板栗去皮後包到紗布裡用水浸泡煮熟,最後只留下完整的栗子,再次浸泡在小蘇打水中,可以讓做出來的板栗味道更純正。白砂糖熬煮,加入香草精和朗姆酒,燜煮後密封儲存。
2、板栗紅燒肉
板栗和紅燒肉一起煮會增添香甜的味道,五花肉和調味品炒香之後倒水和板栗一起熬煮,等到湯汁變得濃稠的時候就可以出鍋了。
3、板栗燒雞
常見的家常菜,口感溫潤,補氣養生,具有抗老調理的作用,秋天滋養效果很好。將板栗炒到上色,盛出後放入雞塊,用料酒和醬油調味,加水和板栗燜煮,收汁後享用美食。
板栗有了越來越多的口味,冬天吃糖炒板栗,夏天吃冰鎮板栗,對女性脾胃有很好的滋養效果。喜歡吃美食的你一定不要錯過!
-
只會用藕煲湯,快來看藕的做法大全
今天小編要為大家介紹的是藕的做法大全。蓮藕是秋冬進補的狀元菜,但關於蓮藕的做法大全你知道多少?不要老是用蓮藕煲湯,其實蓮藕的其他做法也很簡單,做出來味道也不錯,你還在等什麼呢?快來看看藕的做法大全。趕快拿出小本本,藕的做法大全馬上呈現給大家~一、素炒藕片...
-
茼蒿不只用來涮火鍋,這樣涼拌和炒肉都是絕味
茼蒿,很多時候我們都會選擇用來涮火鍋,但其實這樣就是對一個美食的誤解了,因為它絕不是涮火鍋的唯一選擇,就算是作為其他的烹飪方式也是足夠好吃的!那麼今天就教給大家茼蒿的做法,一種是涼拌,一種是和瘦肉一起炒,這樣簡簡單單的一道菜就含有多種營養了,不僅可以補充多...
-
除夕年夜飯菜譜大全,6道吉祥菜全是硬菜
除夕年夜飯一家人團聚在一起總要吃一頓家鄉美味的團圓飯,平時捨不得吃的這天都會端上餐桌。那麼,除夕年夜飯菜怎麼做?除夕年夜飯菜譜大全,6道吉祥菜全是硬菜,簡單易學,營養美味,紅紅火火過大年。接下來,大家就和小編一起來看看吧。除夕年夜飯菜譜大全清蒸鱸魚,寓意年年...
-
兔子肉怎麼做好吃,高蛋白低脂肪的兔子肉加入它之後可以去腥
對於中國人來說飲食文化是非常悠久的,另外在烹飪方式還有製作工藝上來講是遠遠領先於世界的,因此中國的美食是非常豐富的,不管是哪一個地方都有自己的特色。而對於國人來說,好像沒有什麼東西是不能拿來吃的。就比如說在國外像是一些生蠔和小龍蝦都是氾濫成災的,幾乎...