一週養生湯,做個滋潤美人
天氣變得越來越暖和,人們的身體隨著外界因素的變化而不斷變化,而你的養生方法是不是也隨這天氣的變熱而該有所調整呢,小編在您調整養生之道前先為您推薦一個一週養生湯,給您的養生調整做個良好的過度。
星期一:五指毛桃煲烏骨雞湯
原料:溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法:
1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中;
2.豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中;
3.切三片姜放入湯煲中,倒入10碗清水,用猛火把水燒開後,改為文火煲兩個小時;
4.湯上桌前下適量的鹽調味。
功效:芡實有補脾、祛溼的功效,溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素,而且脂肪含量很低,這道湯能健脾祛溼、利水腫、補氣養生。
星期二:沙蔘百合潤肺湯
原料:北沙蔘15克,百合30克,無花果五個,豬瘦肉18克,陳皮1片。
做法:
1.先將無花果,洗乾淨,對半剖開;
2.豬瘦肉洗乾淨,飛水,北沙蔘、陳皮、百合洗乾淨;
3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續用中火煲約兩小時,加少許鹽調味,即可飲用。
功效:北沙蔘、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便,預防痔瘡的功效。
星期三:炙百部紅棗白鴿湯
原料:炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。
做法:
1.炙百部、紅棗洗淨,並將紅棗去核;
2.乳鴿宰洗淨,去毛爪、髒雜,置沸水稍滾片刻,洗淨;
3.與生薑放進瓦煲內,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用,乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
功效:炙百部性平味甘,有溫潤肺氣、化痰止咳之功,因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是,痰熱咳嗽者不宜飲用。
星期四:蘿蔔鯽魚湯
原料:鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。
做法:
1.鯽魚洗淨後瀝乾,並用廚房紙巾擦乾表面水分。
2.蘿蔔去皮切條;蔥打結;薑切片。
3.鍋內熱油,爆香幾片薑片,加入鯽魚煎透,煎至兩面的魚肉變色。
4.鍋內加入足量的水(冷水、開水均可),加入蔥和姜,大火煮開,加入適量花雕酒,繼續煮至酒氣消散。
5.撇去浮沫後轉中火,保持一定的沸騰,加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。
6.加入蘿蔔條,繼續煮約10分鐘,加入少許鹽,略煮即可。
功效:健脾益胃,消食化滯,明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用,適合秋冬季節食用。
星期五:田園蔬菜龍骨湯
原料:豬龍骨1根,胡蘿蔔1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,鹽、味精等調味料適量,香蔥若干。
做法:
1.將龍骨洗淨,放入冷水鍋內加熱至沸騰,然後將水倒掉;
2.接著將龍骨洗淨,放入砂鍋內,加入足量的冷水,放入薑片、蔥段,用大火燒開,然後轉為小火,撇去浮沫;
3.1小時後再加入胡蘿蔔繼續煲,過1小時之後加入蘑菇、玉米和西芹,繼續煲20分鐘左右,最後加入適量鹽、味精即可。
功效:在燉肉時加入各式蔬菜,葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收,改善膳食中鈣和磷的比例,保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足,提供足夠的膳食纖維。
星期六:山藥小排湯
原料:小排400克,山藥150克,枸杞10克,胡蘿蔔30克,生薑3片,家樂濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水(約750毫升)。
做法:
1. 排骨洗淨,放入沸水中焯去血沫,山藥、胡蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊。
2. 鍋內倒3碗清水,加入薑片,待水煮開之後,將濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。
3. 放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞,待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。
功效:黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手,黃豆還含有豐富的鐵質,能讓你青春常駐。
星期日:香菇雞翅湯
原料:香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。
做法:
1.雞翅加一塊姜,放入冷水中煮開,撈出備用;香菇沖洗乾淨,去蒂。
2.用小刀在香菇頂端斜著切上四刀,切出星星的形狀。
3.鍋中倒入清水或者高湯,將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。
4.大火煮開,並加入紹酒,轉用小夥煮20分鐘。
功效:增強人體免疫力,起到良好的防病抗病功效。
-
陰虛火旺有什麼症狀,(這五個症狀得好好調理改善)
陰虛火旺是現代人比較常見的一種體質,尤其是換季時,很多人都會出現陰虛火旺的現象。有些人可能不知道自己有沒有陰虛火旺的體質,但其實陰虛火旺是有一些表現的。當出現陰虛火旺現象時,需要立即採取措施。可以嘗試喝一些清熱解火的茶類,如:菊花茶、金銀花茶等,常飲有好...
-
月經期間注意事項,月經期間吃什麼水果好
月經週期是女性很重要的生理週期,是育齡婦女胞宮週期性出血的生理現象,多在女子14~49歲左右期間內發生。月經期間,女性在生活和飲食很多方面都要注意,特別是在飲食方面,女性在月經期間要注意很多。那女性在月經期間吃什麼好呢?下面我們就一起來看看月經期間吃什麼水果...
-
牙周炎的症狀表現,(這四個症狀預示可能有牙周炎)
牙周炎是一種破壞牙周組織的炎症性疾病,多發生於30歲以上人群。由於牙周炎會損害牙齦並導致牙齦退縮,因此牙周炎更難治癒。而牙周炎的早期症狀很容易被忽視,會耽誤最佳治療時間,使治療更加困難。因此,要了解牙周炎的早期症狀,做到早發現早治療。那麼牙周炎的症狀表現...
-
花椒泡腳有什麼作用與功效嗎,花椒泡腳註意這些事項
花椒是一味常用中藥,它可用於食品製備,尤其是川菜。花椒味辛辣麻,不僅可以做調味品,日常生活中還用來泡水泡腳,有很多意想不到的神奇功效。用花椒泡腳是最常見的方法之一,一般情況下用辣椒泡腳是不能天天泡的,雖然用花椒泡腳可以起到很好的作用和效果,但是每天用花椒泡...