西紅柿的作用與功效,西紅柿的食用方法
西紅柿的作用與功效有哪些?西紅柿還有另一個名字叫做番茄,相信大家對此都不陌生。那麼,怎樣吃西紅柿才好呢?來看看西紅柿的食用方法吧!
西紅柿玉米比薩
把一勺糖融在一碗溫水中,冷置5分鐘。然後加上1/4杯麵粉和鹽,不斷攪拌,使之結成一塊。把麵糰放在大碗裡,塗上食用油。放在鍋裡煎,火勢不要太大,煎30分鐘。然後蓋上蓋子,讓麵糰靜放15分鐘。當面團的外層皮出現硬殼的時候,在表面撒上玉米粒,文火煎5分鐘。然後撈起來。在成型的比薩餅上面均勻地放切片的西紅柿,加上香菜碎末和幹乳酪,烘焙5分鐘後完成。可以分成8份,每一份含有150卡路里,6克脂肪,1克纖維和9克蛋白質。
烤西紅柿茄子
把奶油和橄欖油準備好,準備開啟烤箱。把西紅柿交叉切成薄片,然後加上半勺鹽,調勻後擱置十分鐘。然後放進烤箱,在茄子上均勻地抹橄欖油,烤四分鐘。翻轉過來再繼續烤四分鐘,使之完全熟透。茄子也用同樣的方法烘焙。然後再西紅柿和茄子上加上淡淡的一層奶油,讓它涼置5分鐘,使奶油充分融入西紅柿和茄子汁液。可以分成四人份,每份含有155卡路里,11克碳水化合物,1克纖維和7克蛋白質。取250克的西紅柿,放在墊了一層錫紙的碟子上加熱。加上一勺的橄欖油,加上一點香菜葉以提香味,1/4勺的鹽。用文火蒸半個小時。可以分成6份,每份含有53卡路里,3克脂肪,7克碳水化合物,2克纖維和112毫克鈉。
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