如何挑選香瓜,吃香瓜的食用禁忌
香瓜營養如此豐富,功效那麼多,那吃香瓜時有哪些注意事項呢?香瓜果肉一般生食,能止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。
如何挑選香瓜?吃香瓜的食用禁忌
如何挑選香瓜
香瓜吃起來質脆水多,味甜氣香,可口宜人,不同的品種尚有不同風味,均甚受人喜愛。要挑選一個新鮮可口的香瓜,可從五個方面下手:
1、外皮。有傷的,變黃的,大家都不要選擇。應當挑選綠色的並且無刮痕印記的香瓜。有的傷,外表看沒事,但其實已經影響到了裏面的味道了。
2、重量。生瓜會很實成的重,所以大家挑選的時候不要選硬邦邦的那種瓜,70%是生瓜。建議大家挑選有些分量,但不是像石頭那樣實成的沉就可以了。
3、瓜尾巴。大家如果怕香瓜時間長了,裏面會不好吃,可以通過看尾巴來判斷新鮮程度,一般綠油油的就是新摘的了,而變黃,變黑的就是很久的了。大家多挑選綠色尾巴的就可以了。
4、瓜的頂部。就是大頭的那端。大家可以聞聞,這個部位是很容易聞到裏面的香味的,如果是熟了的,會很香,而生瓜呢,一般是無味的。
5、硬度。噹噹硬的一定是生瓜了,而捏起來有些彈性的,就是不錯的了,裏面是成熟的香瓜了,建議大家挑選那種有彈性,但不是太軟的香瓜。味道會比較的爽口。
吃香瓜的食用禁忌
據有關專家鑑定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養,要將營養髮揮到極致,就要在食用時注意,要謹防一些相剋的食品共同食用。
與香瓜的相忌食品:
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃,體弱的人吃了會出現腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮的消暑飲品一起吃,因爲同爲寒性食物,吃了對身體不好,體弱的人吃了會拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補的藥膳或先或後一起吃,會影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃,兩者相剋,一起吃達不到各自的功效。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃,吃了會出現嚴重的腹瀉。
6、香瓜不宜與田螺,螃蟹等海鮮一起吃。
7、香瓜也不宜與油膩食物一起同吃。
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