端午節吃糉子,適量吃糉子可緩解胃寒
在端午節的時候,每家每戶都不能少了糉子。糉子不僅僅味道鮮美,還可以緩解胃寒。因此,如果女性朋友有胃寒的症狀,不如就吃些糉子吧。下面就來爲大家詳細介紹一下爲什麼糉子可以緩解胃寒吧。
端午節吃糉子緩解胃寒
通常用來做糉子的糯米性溫熱,有補虛的作用,適合身體虛弱怕冷的人吃。其中大黃米性質更溫暖一些,是冬季傳統的暖身補養食品。
而在夏季到來之時吃溫熱的糯米,是因爲這個時候天氣炎熱,人體皮膚表面出汗多,血液在體表分佈較多,在消化系統分佈相對減少,消化液分泌也相對減少一些。這時候身體虛弱的人更容易出現消化功能低下的問題。吃糯米做的食品,對溫暖腸胃、促進消化和吸收有一定作用。
對於那些胃酸少、消化能力差,傳統上稱爲“胃寒”的人來說,糯米是非常好的食品。如果因爲貪吃螃蟹大蝦之類胃裏發涼,趕緊吃一個熱糉子,或者喝碗熱糯米粥,馬上就會舒服不少。
對消化不好、胃酸偏少的人來說,不放油的糉子並不難消化,甚至趁熱食用時胃裏還很舒服。只是吃的時候要慢一點,好好嚼一下再咽。油膩的肉糉最好還是敬而遠之。胃酸過多的人也宜少吃糯米食品,可以配合一些蔬菜一起吃。
那麼,在吃糉子的時候需要注意什麼呢?
端午節吃糉子的注意事項
糉子,是端午節少不了的一道美食。糉子清香淡雅,軟糯滑膩,口味多樣,有普通的清水糉,還有帶餡的,比如說紅豆,火腿,豬肉等等,頗受人們喜愛。然而,製作糉子的主要原料爲糯米,油性及黏性較大,過量進食容易引起消化不良,並由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,所以不可貪食。老年人和兒童以及消化功能較弱者,也應慎食,以免影響消化及正常飲食。熱的紅茶有去油膩的作用,吃糉子的同時喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。
糉子雖然可以緩解胃寒,但是也不宜多吃哦。
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