八食療方預防老年癡呆症
[導語]老年癡呆症屬於中醫學的“呆病”、“健忘”、“虛勞”、“善忘”等範疇,且多以中醫的“虛證”表現出來。中醫學認爲其病位在腦,與心肝脾腎功能失調關係密切。以下食療方法對老年癡呆症的防治可發揮輔助作用,酌情選用。
1、麥冬15克,枸杞、五味子各10克,洗淨,研成粗末,同置於杯中,用沸水沖泡,代茶飲用。
2、花生100克,豬蹄1只,洗淨,加水燉熟,加入調味品,每日1劑。
3、枸杞10克,羊腦1只,洗淨,隔水蒸熟,加入調味品,每日1劑。
4、海帶100克,洗淨,切絲,煮熟後加入豆腐200克及生薑片,再煮半小時,加入調味品,每日1劑。
5、活泥鰍250克,洗淨,打入雞蛋3只,煮後加入調味品,每日1劑。
6、龍眼肉25克,蓮子15克,黑豆20克,紅棗5只,洗淨,燉熟,每日1劑。
7、柏子仁、松子仁、酸棗仁各10克,紅棗3只,洗淨,與粳米50克共煮粥,每日1劑。
8、核桃仁、黑芝麻、蓮子各10克,洗淨,與粳米50克共煮粥,每日1劑。
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