清燉魚頭豆腐湯的做法,這樣做營養又鮮美
【導讀】清燉魚頭豆腐湯的做法是怎樣的?清燉魚頭豆腐湯是一道很受人歡迎的家常菜餚,湯很鮮美又很有營養,很多人都喜歡吃。那麼,清燉魚頭豆腐湯該怎麼做呢?下面就隨小編一起去看看清燉魚頭豆腐湯的做法吧。
清燉魚頭豆腐湯的做法
材料:一個魚頭、一塊豆腐、生薑適量、油適量、鹽適量、雞精適量、大蔥適量。
步驟:
1.將魚頭洗淨,切成兩半,瀝乾水分備用。
2.生薑洗乾淨,切成片,備用。豆腐泡在清水中,備用。大蔥切斷,備用。
3.將鍋燒熱,加入適量的油,燒至油冒煙,放入薑片,煸炒出香味。
4.將瀝乾水分的魚頭放入鍋中,煎至兩面金黃。
5.加入適量的水,最好淹沒魚頭。將泡着的豆腐拿出,切成厚片加入鍋中。
清燉魚頭豆腐湯的做法
6.蓋上鍋蓋煮,直到湯汁煮成奶白色。
7.將大蔥段加入鍋中,再加入適量的鹽調味。
8.最後加入適量的雞精增鮮,用大碗盛出,清燉魚頭豆腐湯就做好啦!
小結:以上就是小編給大家介紹的清燉魚頭豆腐湯的做法,更多養生資訊敬請關注6681養生網。
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