如何燉甲魚湯有營養,甲魚配這藥材營養倍增
【導讀】如何燉甲魚湯有營養?甲魚湯是一種常見的滋補湯,當甲魚配上中藥材更加的營養哦。那麼,如何燉甲魚湯有營養,甲魚和什麼搭配煲湯好呢?一起和6681小編來看看如何燉甲魚湯有營養的介紹吧!
如何燉甲魚湯有營養
紅參淮杞甲魚湯
材料:甲魚塊800克,桂圓肉8克,枸杞5克,紅參3克,淮山2克,薑片少許。
調料:鹽2克,雞粉2克,料酒4毫升。
紅參淮杞甲魚湯的做法
1、砂鍋中注水燒開,倒入薑片、紅參、淮山、桂圓肉、枸杞。
2、再倒入洗淨的甲魚塊,淋入少許料酒。
3、蓋上蓋,小火煮約1小時至其熟軟。
如何燉甲魚湯有營養
4、揭蓋,加鹽、雞粉,攪拌均勻,煮至食材入味。
5、將煮好的湯料盛出,裝入碗中即可。
淮山枸杞甲魚湯
材料:甲魚肉350克,淮山30克,枸杞10克,陳皮5克
調味料:鹽3克,雞粉2克,胡椒粉4克,料酒15克,薑片少許
淮山枸杞甲魚湯的做法
1、將甲魚肉洗淨,斬小塊,汆去血水;淮山、枸杞、陳皮分別洗淨。
2、鍋中加入適量清水,放入甲魚肉、陳皮、淮山、枸杞、薑片拌勻,加入少許料酒,大火煮沸。
3、轉小火煮約1小時,加鹽、雞粉、胡椒粉調味即可。
蟲草甲魚湯
原料:蟲草6克,甲魚500克,生曬參2克,幹香菇10枚,海帶10克,薏米仁5克,淮山藥6克
調料:鹽適量
蟲草甲魚湯的做法
1、甲魚宰殺後治淨,切塊;海帶泡發,洗去泥沙,切段;香菇泡發,洗淨;蟲草、生曬參除雜,洗淨;薏米仁、淮山藥洗淨。
如何燉甲魚湯有營養
2、將所有原料入鍋,加水、鹽,隔水大火蒸熟即成。
營養功效:可增強免疫力、抗癌,適用於各種早期癌症的輔助治療。
鹿茸阿膠甲魚湯
材料:鹿茸5克,阿膠15克,甲魚肉300克,淮山10克,桂圓5克
調味料:鹽適量
鹿茸阿膠甲魚湯的做法
1、將甲魚肉焯水備用;鹿茸、淮山、桂圓分別洗淨。
2、將甲魚肉、鹿茸、阿膠、淮山、桂圓放入燉盅內,加入沸水,燉盅加蓋,先用中火隔水燉1小時,再用小火燉2小時。
3、最後加鹽調味即可。
營養功效:改善無精症
西洋參無花果甲魚湯
材料:西洋參10克,無花果20克,甲魚500克,紅棗3顆,生薑5克
調味料:鹽5克
西洋參無花果甲魚湯的做法
1.將甲魚的血放淨,並與適量清水一同放入鍋內,加熱至水沸;西洋參、無花果、紅棗分別洗淨;西洋片、生薑洗淨切片。
如何燉甲魚湯有營養
2.將甲魚撈出,褪去表皮,去內臟,洗淨,汆水。
3.將2000克清水放入瓦煲內,煮沸後加入所有原材料,大火煲沸後改用小火煲3小時,加鹽調味即可。
此湯功效:利咽消腫
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道更多有關養生的常識介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!
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