煮鸡蛋需要多长时间,怎么煮鸡蛋的五个方法更它营养不流失
鸡蛋是一种营养丰富,物美价廉的食物,我们每天早上都会吃个鸡蛋,因为它能够在早上带给我们能量,使我们精神满满的开启新的一天。很多人都喜欢鸡蛋,那么鸡蛋应该煮多长时间呢?下面就是我们的煮鸡蛋的好方法,让它的营养不流失,又好吃。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,维生素,铁,钙等人体所需要的元素,小孩吃了对身体发育有很大的作用,可以增强孩子的智力与记忆力,促进孩子健康成长。同时里面具有大量的维生素b,成年人吃了还可以保护肝脏,对癌症发生有很好的防护功能。不仅如此,研究发现,鸡蛋还能延缓衰老,不少人长寿的方法就是每天吃一个鸡蛋。但是鸡蛋并不是所有人都适合吃,有些人对鸡蛋过敏,还有些患肝炎,冠心病的患者就不要吃鸡蛋了。
鸡蛋有如此多的好处,接下来就谈谈大家最关心的问题,煮鸡蛋需要煮多长时间,有一些什么小方法,来一起看看吧!
一、煮鸡蛋需要冷水下锅,切勿用滚烫的开水,因为这会破坏里面的营养成分,而且会造成煮不熟的效果。
二、煮一会鸡蛋后要用筷子拨弄一下,让鸡蛋均匀受热,这样鸡蛋的各个面都可以煮到, 一般不熟的鸡蛋里面含有的病菌会对身体有损害,所以切勿吃不熟的鸡蛋。
三、煮鸡蛋可以煮10-20分钟,水开后煮5分钟左右就差不多熟了,煮过长的时间会破坏鸡蛋的营养成分,吃的时候就没有我们想要达到的效果了。
四、相信大家都会对鸡蛋扒皮这方面有困扰,鸡蛋好吃,却很难把它的壳扒下来,稍稍操作失误,里面的肉会被损害,所以我们想让鸡蛋更容易扒壳,就要把它放在凉水里面激一下,放置2-3分钟,到时候壳就可以轻松去除了。
五、隔夜的鸡蛋能不能吃呢?这要视情况而定,如果是全熟蛋,放冰箱冷藏个三四天也可以吃,但是如果是糖心蛋,最好不要吃了,确实有点风险。
以上就是关于煮鸡蛋的一些小方法了,希望能给大家的生活带来便捷,同时保护自己的身体,一天一个鸡蛋对身体有好处哦!
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