你想知道简单而美味的珍珠丸子的做法吗
珍珠丸子美味又好看,那你想知道简单而美味的珍珠丸子的做法吗?
珍珠丸子的做法
食材:
主料:猪肉馅250g
辅料:盐适量,姜末适量,香菇适量,胡萝卜适量,蛋清适量,薄荷叶适量,枸杞子适量
步骤:
1.猪肉馅、鸡蛋、姜。
2.胡萝卜切成末。
3.只要蛋清。
4.香菇泡发,香菇切成丁。
5.糯米泡5个小时,控水。
6.团成丸子,沾上糯米。
7.将图好的丸子放在薄荷叶上,大火蒸20分钟。
8.点缀上枸杞。
珍珠丸子的做法
小窍门:
1 搅拌肉馅时可以加个2大勺水(或者葱姜水),一次搅拌均匀后继续加一次,这样做出来的肉馅口感更好的
2 糯米的话一定要提前浸泡的,蒸的时间的话,25到30分钟即可,根据你做的丸子大小而定了
使用的厨具:电饭煲
看完上文给大家讲述珍珠丸子的做法,你了解没有呢?我们整理了更多日常生活会遇到的常识,希望对你生活能起到帮助。
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