水煮螃蟹的做法,原汁原味的水煮螃蟹原来是这样做的
材料
主料:河蟹8只;
辅料:姜25g、葱20g、盐5g、料酒20g、生抽20g、香醋30g
水煮螃蟹的做法
水煮螃蟹
1、生姜20克切成片,5克切成末。
2、葱切成段。
3、兑味碟:放入生抽、香醋、姜末。
4、锅里放水,放姜葱、盐、料酒。水开之后把洗刷干净的螃蟹放进去,等水再次沸腾时煮15分钟。
5、15分钟后熄火,将螃蟹捞出来。
6、配上作料食用。
水煮螃蟹的做法
水煮螃蟹的做法,螃蟹的吃法多种多样,但是我觉得水煮才是最能品尝出螃蟹鲜美滋味的吃法。调料不多,煮出来的原汁原味,真正能够品尝到螃蟹本身的味道。不像那些加了好多作料的做法,把螃蟹本身的鲜味都掩盖住了,吃进嘴里的全都是调料的味儿。
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