京式果脯的做法,自制果脯味道好
【导读】京式果脯的做法有哪些?果脯是一种常见的北京小吃,那么,京式果脯的做法有哪些,有哪些口味的果脯呢?一起和6681小编来学习京式果脯的做法吧!
京式果脯的做法
胡萝卜果脯
原料:胡萝卜400克,冰糖100克,植物油半小勺,柠檬汁半小勺。
胡萝卜果脯的做法
1.胡萝卜切3毫米的厚片。
2.锅里倒入植物油,把大勺晃动一周,让油润锅。
3.把胡萝卜片放入锅里干炒。
4.倒入冰糖翻炒。
5.炒到冰糖基本融化,盖上锅盖小火熬。
京式果脯的做法
6.过五六分钟开盖,看到冰糖已经全部融化起泡。
7.熬到糖很少,胡萝卜片变软,放入柠檬汁拌匀,再小火熬一小会就出锅。
蔓越莓果脯
原料:新蔓越莓果300g,绵白糖50g
辅料:食盐5g
蔓越莓果脯的做法
1、备好原材料:鲜蔓越莓果,绵白糖;
2、适量清水与食盐混合,调成淡盐水;鲜蔓越莓果洗净后,在淡盐水里浸泡2小时左右,捞出,再次用清水洗净;
3、鲜蔓越莓果同绵白糖混合,轻轻搅拌均匀,腌制30分钟,直至白糖出汁即可;
4、将装鲜蔓越莓的容器放进微波炉里,不加盖;
6、戴上防烫手套,取出容器,将汁水倒出;汁水混合温开水可当果汁喝;
7、再次将容器放进微波炉;
8、微波火力选择“100”,时间3分钟;
京式果脯的做法
9、取出容器,搅拌均匀;
10、第三次放入微波炉,微波火力选择“100”,时间4分钟;
11、戴上防烫手套,取出容器,观察蔓越莓果脯无水分即可。
结语:以上就是6681小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多有关养生的常识介绍吗,请继续关注6681养生网哦!
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