鮑魚果的營養價值,鮑魚果的功效與作用
“鮑魚果”是一種乾果,看起來非常像鮑魚,因而得名。中文名巴西慄、巴西堅果、巴西果、鮑魚果。鮑魚果富含優質油脂,有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。
鮑魚果的營養價值-鮑魚果的功效與作用
鮑魚果營養價值
鮑魚果”是一種乾果,看起來非常像鮑魚,因而得名。中文名巴西慄、巴西堅果、巴西果、鮑魚果。鮑魚果富含優質油脂,有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。
中國保健協會食品營養與安全專業委員會會長孫樹俠教授介紹,鮑魚果比核桃更香,原因是鮑魚果中的有益油脂含量高,Ω-3脂肪酸含量和其它不飽和脂肪酸比核桃高,有高血壓、腦血管病等慢性病的患者,適當吃點可以對病情起到緩解作用。
此外,鮑魚果果仁中除含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富,其中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。不但能防止大腦衰老,對兒童的大腦發育和老年人記憶力也有一定的促進作用。
由於鮑魚果富含優質油脂,有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。
鮑魚果的功效和作用
鮑魚果營養豐富,果仁中除含有蛋白質、脂肪、糖類外,胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量豐富;人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠遠高過核桃;鮑魚果中鈣、磷、鐵、硒、鎂含量也高於其他堅果。
1、健腦作用
長期食用鮑魚果不僅可以健腦,還可以防止大腦衰老,建議老人與兒童可以適當吃一點,但是鮑魚果每100克可產生670千卡熱量(100克米飯120千卡),所以每次吃兩三個爲好,不用一次吃的太多了。
2、補養作用
鮑魚果富含優質油脂,有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。
3、增強記憶
鮑魚果是當今已知富含有機硒最高的植物,能夠促進谷胱甘肽的合成。長期食用可以增強大腦記憶。
4、解酒護肝
研究表明鮑魚果對於解酒護肝的作用相當明顯。
鮑魚果的適用人羣
鮑魚果比核桃更香,原因是鮑魚果中的有益油脂含量高,Ω-3脂肪酸含量和其它不飽和脂肪酸比核桃高,有高血壓、腦血管病等慢性病的患者,適當吃點可以對病情起到緩解作用。
此外,鮑魚果果仁中除含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富,其中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。不但能防止大腦衰老,對兒童的大腦發育和老年人記憶力也有一定的促進作用。
由於鮑魚果富含優質油脂,有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。
鮑魚果的豐富營養能夠爲老人和小孩提供優質的營養基礎,但是由於鮑魚果的油脂過重,肥胖患者以及三高患者應當儘量少吃,以免鮑魚果的油脂在體內起到反作用。在食用鮑魚果的時候,一定要根據自身的身體狀況來決定食用量,切記一次吃過多的鮑魚果,導致消化不良。
-
吃黃豆有什麼好處,黃豆有什麼營養價值
黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,爲其他糧食之冠。吃黃豆有什麼好處?黃豆有什麼營養價值現代營養學研究表明,一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含...
-
內卷時代的洪流,我們該如何自持?
太捲了太捲了,在日常生活當中聽見或者看見內卷這個詞的頻率已經非常高了,似乎一點努力就會被貼上卷王的標籤。那麼,內卷是什麼意思呢?我們需要反內卷嗎?又該如何反內卷呢?一、內卷的含義內卷本身是一個學術名詞,現如今也成爲了一個網絡流行詞,詞性性質是更傾向於貶...
-
脂肪肝病人吃什麼水果好,哪些水果適合脂肪肝病人吃
飲食是治療脂肪肝最重要的環節之一,很多患者在得知病情後,很多東西都不敢食用了,甚至是水果也怕吃了。其實水果對於脂肪肝患者來說,是可以食用的,患者應多吃一些含糖量較低的水果,如蘋果、鴨梨、葡萄等等。脂肪肝病人吃什麼水果好?1、蘋果對於脂肪肝患者來說,蘋果是首...
-
拔罐的好處與功效,(這五個功效改善機體血液循環)
大家一定或多或少聽說過拔火罐,但拔過拔火罐的人很多。拔罐又稱火罐,是中醫常用的一種物理療法,通常用於日常治療和保健。其原理是利用熱量在空氣中產生負壓,利用負壓使罐子吸附在面板上,達到活血化瘀的目的。拔罐的作用很多,適合大多數人。拔罐就是讓罐子不斷吸附在...