如何辨別玉蘭片的好壞,玉蘭片的質量鑑別方法
玉蘭片,系用冬筍和春筍加工而成,色澤玉白,形似玉蘭花瓣,故名玉蘭片。主要產地是湖南、江西、福建、浙江等地。由於生產季節不同,有以下數種玉蘭片之分。
1、冬片:是由“冬至”到“立春”之間尚未露土的幼嫩的冬筍加工製成。其品質特徵是,色澤黃白,片形較小,片長10~17釐米,肉質豐滿,鮮嫩潔淨,無破碎和雜質,是玉蘭片中的最好產品。
2、桃片:是由“立春”至“清明”期間出土的筍加工製成。此時正是桃花盛開之時,故名桃片。其品質特點是,片形比冬筍大,肉質厚實,質堅而嫩,色澤黃白,節較稀疏,片長13~26釐米,是一種質量很好的玉蘭片。
3、春片:指“清明”到“穀雨”期間加工成的產品,此時正是春暖花開季節,故名春片。其品質特點是,片形比桃片大,肉質比槐片粗老,纖維較多,肉薄節疏,色澤發暗。
玉蘭片在做菜前,要進行水發使其漲開,最好用淘米水浸泡,能使其品質潔白,浸泡10小時左右,不宜過長。
-
頭暈是怎麼回事,頭暈最正確的治療
頭暈是怎麼回事頭暈,很多人認爲是小毛病,餓時會頭暈、經期前後會頭暈,蹲久了站起來會頭暈感冒時,可能會附帶有頭暈的病徵,部分女性有時會將血虛與感冒混淆,因爲兩者都有疲憊、頭暈、作悶徵狀。女性破鞥有可能會經常出現頭暈的現象,這個是和女性的身體結構是有關係的,很...
-
楊超越錦鯉被轉發說明了什麼,(錦鯉效應)
當我們在對一件事情沒有什麼信心或者沒有十足的把握,需要尋找一個精神寄託或者精神信仰的時候,就會選擇去相信一些很沒有依據餓預測。比如說轉發微博、轉發圖片之類的,上面寫着轉發xxx,你必過,這種,看起來沒什麼依據,但是總有人轉發,這是什麼原因呢?一、錦鯉效應梗概人...
-
好吃營養的花生,花生的好處
花生的好處吃花生的好處1.控制食慾花生是高飽腹感食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現,用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說:花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原...
-
牛皮癬傳染嗎,銀屑病可以自行治癒不
牛皮癬是銀屑病的俗稱,它是一種慢性面板炎症,病程長,易復發。有些患者可能終生無法康復,嚴重影響患者的身心健康,對他們的學習、工作和家庭都有非常不利的影響。此外它對患者的心理也有很大的影響。如果處理不當,會嚴重影響他們的心理健康,如自卑感、厭世等不良心理狀...