炒餅的做法,美味可口的炒餅你一定會喜歡吃的
談談食譜1.47W
食材
主料:炒餅750g
輔料:豆芽700g、五花肉300g、鹽適量、油適量
炒餅的做法
步驟
1.五花肉切絲,豆芽洗淨濾幹水份備用。鍋燒熱,加少許油倒入五花肉翻炒
2.炒至肉出油,倒入少許料酒、老抽、鹽悶3分鐘左右,盛出備用
3.鍋涮乾淨,燒熱倒少許油
4.倒入擇好的豆芽,翻炒。用的是黃豆芽比較難熟,加了點水悶了幾分鐘
5.豆芽熟後加入先炒好的五花肉翻炒拌均
6.加入炒餅
7.用筷子和鏟子一起翻炒,拌均即可。炒餅本身就是熟的
炒餅的做法
這個炒餅容易粘鍋,翻炒要快。豆芽一定要悶熟透再加肉和炒餅
炒餅的做法,炒餅也是北方菜。烙好的大餅切得細細得像麪條一樣,用豆芽、肉一起炒,便是一道方便可口的主食。
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