味道好又養生,會做這湯對女生來說太值了
透過吃藥、保健品等方式來達到養生效果,一直都難以被女性朋友所接受。俗話說“是藥三分毒”,平常飲食就能達到補充營養,健康養生的效果,何必又要去吃又苦又澀,又昂貴的中草藥或者保健品呢。大部分的女性朋友都是吃貨一枚,沒有什麼比美食更讓女人心動的了,更何況還能健康養生。今天,小編就來介紹一碗美味的湯做法給大家吧。此湯味道鮮美,能夠滋陰補腎、滋潤面板。相信大家肯定會喜歡。
節瓜魷魚滾肉片湯 。節瓜,性淡、味甘。有生津止渴、驅暑和益胃健脾的作用。魷魚,就是八爪魚,性平、味甘、鹹。能養血通乳,主治血虛經行不暢和產後缺乳。最後就是豬肉,性微寒、味甘、鹹。滑潤肌膚和補中益氣。
材料準備
主材料:節瓜2個、魷魚1-2只(看大小情況)、豬肉450g、蝦米75g、粉絲(預先浸軟)適量。
配料:少量蔥花、澱粉5g、米酒5g、糖3g、豆油3g。
1) 節瓜洗淨颳去外皮、切塊。
2) 燒一鍋開水,放入魷魚片,聞到香味,魷魚捲起即可撈起。
3) 燒開適量的油鍋,先爆香蔥花,再倒入蝦米炒至水分全無出鍋。此處調料最好少辛辣,少許蔥花就已經夠了香了。當然,有喜歡的朋友也可以放些辣椒、姜之類的。
4) 澱粉、豆油、米酒、糖等放一起調製,再放入豬肉醃製15分鐘。
5) 燒開水,放入節瓜、魷魚、豬肉、蝦米。轉小火慢燉25分鐘。
6) 最後放肉片粉絲燉至八成熟,即可出鍋。這裏還可以根據個人口味放入鹽、醬油等進行調味。
一碗湯汁鮮美,滋陰補腎的節瓜魷魚湯就這麼簡單了,趕緊試試吧。
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