菠菜蛋餅奶香十足,歐式做法萌動少女心
雞蛋是女生都非常喜歡的一種食物,在美食中的變化很多,不同的烹飪方式會讓雞蛋有非常不一樣的口感,雞蛋中有很多的蛋白質,可以當做肉類的補充。各種煮法雖然截然不同,但是往往逃不過柔軟二字。在歐式菜色中,雞蛋也成爲不可或缺的美味食材。
蛋餅是女生平常最經常做的早餐,一般都是將雞蛋和澱粉類混合來煎烤而成,屬於傳統的中式做法,其實蛋餅也可以打造出優雅的感覺。一款奶酪蛋餅的做法分享給大家。
層次感首先考慮食材的搭配,培根補充蛋白質,帶來鹹香味中和甜膩,軟硬結合的口感更加豐富。菠菜時蔬充滿健康綠色補充維生素,紅薯帶來纖維,代替澱粉給予主食般的飽腹感,奶酪添香奶氣濃郁口感絲滑,包裹食材使其融爲一體。清晨來上一份溫暖的雞蛋餅,讓你一個早上都擁有美麗心情。
首先將部分食材進行炒熟處理。在鍋中打上黃油,將洋蔥先如果去除辛辣味,然後切碎的培根炒出薰香味,最後加入菠菜葉稍微加入加熱即可,避免過熟而軟爛發黃。接着將紅色切成圓片平鋪在烤盤上作爲的蛋餅餡,將炒好的食材放在中間倒入雞蛋,最後撒上慢慢的芝士就可以放入烤箱了。
烤制二十分鐘左右,等到雞蛋液凝固,表面的芝士融化成奶白色甚至有一點焦黃,就可以出鍋了。切片後可以看到紋理感十足,雞蛋包裹着香甜紅薯和綠色混合餡料,一口咬下去平常到雞蛋的爽滑和芝士的透軟拉絲。
用烤箱製作蛋餅能夠保持內部的溼滑和口感的溫潤,保證多層的食材同時煮熟,而且不需要一直在旁邊翻鍋。女生也可以選擇自己喜歡的食材來搭配出一款全新的蛋餅哦!
-
BBQ烤雞肉披薩
做了兩個類似款,一個煎過培根一個不煎,口感略有區別,前者是乾乾的有點脆,後者比較軟,個人還是喜歡煎過的口感,不煎的那次主要還是時間來不及。交8月烘焙小分隊作業,真是不瘋趕就搶佔不到前排位置,於是某天中午衝回宿舍緊趕慢趕地烤了個披薩,不甚滿意,爲保證作業質量所以...
-
蝦想意麪
蝦想意麪,神馬意思?呵呵,好吧,我實話實說,除了有蝦有意麪之外,確實有很多瞎想的成份在裏邊,但是瞎想≠黑暗料理,有圖有真相的哦!因此想拍磚的親,麻煩耐心看下去,看完之後,如果還認爲我忽悠了親,再重重地拍下來也不遲哈!吸足了大蝦鮮美湯汁的意麪,用腳趾頭想想都是好吃的,更何況...
-
意大利千層麪怎麼做好吃
意大利千層麪是一層肉醬,一層千層麪,一層白醬,這樣層層疊加上去,按三層一組,一般碼上3-4組,最上面是一層帕瑪森乾酪碎,或普通做披薩的奶酪,如馬蘇裏拉奶酪。意大利千層麪的英文名是lasagne,意大利語是lasagna。千層麪是用硬質小麥粉(durum)製成,因此你不可以用普通的小麥面...
-
柔軟土豆餅充實晨間,女生下午茶不能缺少的薯角
土豆中含有纖維和澱粉,營養充分又足夠飽腹,在很多地方被人們當做主食。對減肥中的女生來說熱量極低,有可以做成各種美味,是瘦身過程中非常好的美食了。在早上完成一道土豆蔬菜餅,讓你的廚房飄香四溢,暖胃整個早晨。土豆蔬菜餅是一道非常常見的家庭美食,女孩在等待烹飪...