麻辣香鍋的家常做法,教你花最少的錢做最過癮的菜
麻辣香鍋吃起來辣辣的,又麻又辣的感覺讓人吃的很過癮,而且非常的下飯。那麼今天就教給大家花最少的錢做最過癮的麻辣香鍋。
【麻辣香鍋】
準備好所需的食材。五花肉,菜花,茭白,胡蘿蔔,土豆,辣椒還有杏鮑菇等等。調味料比較重要,準備一些鹽,豆瓣醬。蠔油,蔥蒜,幹辣椒,麻椒等等。
步驟:
1、首先把食材都準備好,五花肉儘量選擇帶皮的,蔬菜可以根據自己的喜好來選擇,最好是選擇應季的蔬菜。調味料準備好,可以根據自己的口味來調整,像是做麻辣香鍋蒜和豆瓣醬還有辣椒都是必不可少的。
2、首先將杏鮑菇、土豆、胡蘿蔔以及杏鮑菇等等洗乾淨,然後切成滾刀,儘量的薄一些,這樣比較方便熟。辣椒清處理好,建議去掉籽。麻辣香鍋少不了白菜,白菜可以多準備一些。蔥薑蒜切成絲或者是切成段。
3、在鍋裏燒開水,水煮開之後放入胡蘿蔔,土豆和杏鮑菇這些比較不容易煮熟的菜焯水,然後就可以取出備用。
4、將水倒掉之後擦乾鍋,然後倒入適量的油,油溫上來之後放入五花肉進去炒一下,稍微變色的時候就可以放進去蔥薑蒜爆香,接着加入豆瓣醬和幹辣椒,那麼就可以炒出香味兒了。
5、放入辣椒,讓它們的味道更辣一些,等到辣椒微微變軟的時候,就可以倒入剛纔焯過水的蔬菜進去,簡單的翻炒一下,最後放上白菜,然後再根據自己的口味加一些鹽和耗油等調味料就可以了。
-
螃蟹粥〡女性秋季潤膚粥,美味滋補又養生
如果你追求養生,那麼在這個秋季我所推薦的就是一碗溫熱的粥了。稠粘綿密養胃還讓你有飽腹感,是比較養生的,當然粥有甜鹹,要說的是海鮮粥,這在南方比較常見,好在現在正是吃螃蟹的季節,那麼就不妨說一下膏蟹粥。說一下用料,膏蟹:1只,蝦:400克,乾貝:8、9粒,可根據愛好自行考...
-
新鮮龍眼怎樣儲存
龍眼又名桂圓,集營養美味於一體,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“新鮮龍眼怎樣儲存”,一起來看下吧!首先來看下新鮮龍眼怎樣儲存1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱裏,不要放在冰箱裏的冷凍室,在冷藏室,這樣就好了。記住新鮮桂圓要儘快吃掉,以防變質壞...
-
茨實要泡多久,許多人都不知道的問題
提到茨實許多人都吃過,卻記不得它的名字。下面要給大家分享的內容是:“茨實要泡多久許多人都不知道的問題”,一起來看下吧!首先來看下芡實要泡多久:答案:如果是幹芡實,那就要泡三個小時左右,如果是鮮芡實,本身就是軟的,直接煮就行。以上主要介紹了茨實要泡多久,這個得看...
-
羊蠍子的做法大全,冬天進補這道菜不能少,有滋有味還促消化
在冬天進補羊肉是非常具有療效的,因爲羊肉的脂肪要比豬肉更少一些,同時還具有保暖的作用,可以補氣益血,同時促進血液循環,也可以助消化,所以說冬天進補一些羊肉是非常合適的。而提到羊肉,除了傳統的羊肉湯以及涮羊肉火鍋,還有一種就是吃起來有滋有味兒的羊蠍子。所謂羊...