韓國豆芽湯正宗做法,簡單的食材不簡單的美味
【導讀】韓國豆芽湯正宗做法有哪些?我們都知道韓國很多的美食都是用比較普通的食材製作而成的。那麼,韓國豆芽湯正宗做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來學習韓國豆芽湯正宗做法吧!
韓國豆芽湯正宗做法
材料
牛排骨或牛頭500g、黃豆芽100g、蔥20g、蒜20g、芝麻3大勺、泡菜1片、香油1大勺、醬油2大勺、蝦醬1小勺、鹽4克
做法
1、將牛排骨或牛頭(有骨有肉的)用清水洗乾淨。
2、燒開一鍋水,將洗乾淨的肉放入,沸騰後撈出。
3、將鍋中倒入三分之二的水,再次燒開,放入燙鍋的牛肉煮。煮牛肉先大火,沸騰後將浮沫去掉。反覆開幾次後浮沫漸少,關小火慢燉。
4、燉2小時以上,時間越長味道就越濃厚。關火把湯晾涼,去掉浮油。
5、將豆芽洗乾淨,去尾,留黃色的芽頭;將泡菜切碎;蔥切末;蒜搗成蒜蓉。
6、石鍋中放入三分之二的牛肉湯,放入鹽、蝦醬、醬油、泡菜、豆芽、蔥末、蒜蓉、香油。中火燉。
韓國豆芽湯正宗做法
7、5分鐘後,將芝麻撒在湯上,關火即可。
做法二
用料
黃豆芽適量、大蒜適量、大蔥適量、小蔥適量、鹽適量、大喜大調料適量、辣椒麪適量、植物油(花生油,玉米油,大豆油均可)適量
1、豆芽摘好,洗淨備用。
2、大蒜拍開切碎,大蔥切好備用。
3、熱鍋熱油,蔥蒜爆香。
4、放入豆芽爆炒一會兒。
5、加適量水,煮十分鐘。
6、調味出鍋:大喜大牛肉調料適量,鹽適量,辣椒麪適量。
7、撒上切好的小蔥,上桌開吃。
黃豆芽湯飯
材料
主料:黃豆芽250g,飯5杯
輔料:鰣魚30g,水10杯,水3杯,蔥20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒麪2大勺,香油1大勺,醬油2大勺,蝦醬3大勺
做法
韓國豆芽湯正宗做法
1、把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟並撈取,加佐料拌勻。
2、在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯,並與煮黃荳芽的湯混在一起。
3、把飯盛在沙鍋中,上面放蝦醬、蔥、蒜、黃荳芽,並倒許多湯加醬油熬。
4、盛出的時候放芝麻、香油、辣椒麪。
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道更多有關養生的常識介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!
-
壯陽食物,你不知道的補腎奇菜黃秋葵
黃秋葵嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高,諶比人蔘(在日韓即稱爲綠色人蔘)卻比人蔘更適合日常食補。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質,可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,並可保護肝臟及增強人體耐力。嫩葉也可食用。花、種子和...
-
乳腺增生遇見“對手”了,女人經常喝一杯,疏通乳腺、遠離增生
乳腺增生可以說是現在的女性之敵了,它的高發程度在大城市裏面尤其嚴重,致病原因還是比較複雜的,但歸根結底是和雌激素的升高有關,而飲食、睡姿等都會導致乳腺不通,毒素積淤,所以說患病的原因可能是多方面的。那麼我們到底應該如何來預防乳腺疾病呢?下面這些食物不妨多...
-
芹菜營養價值,美味又健身
芹菜營養價值高,尤其維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜,芹菜不但營養豐富,而且有藥用價值。歷代醫學文獻都有論述,認爲芹菜有“甘涼清胃,滌熱祛風,利口齒、咽喉,明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜”等功用。經常吃些...
-
寶寶十個月吃多少奶粉,寶寶創意輔食怎麼做
【導讀】寶寶十個月吃多少奶粉?十個月寶寶有了咀嚼食物的能力,但是還在喝奶粉哦。那麼,寶寶十個月吃多少奶粉,寶寶吃什麼輔食好?一起和6681小編來看看寶寶十個月吃多少奶粉的介紹吧!寶寶十個月吃多少奶粉全天由吃三頓奶減到吃兩頓奶,每次250毫升,仍掌握隔四小時吃一...